Influyente crítico internacional destaca a Gê y Coyam de Emiliana

El inglés Tim Atkin, Master of Wine y calificado como uno de los críticos más influyentes a nivel mundial de la industria, destacó los vinos Gê 2013 y Coyam 2013 de Emiliana, sumándoles nuevos reconocimientos internacionales.

Distribuidora Gloria es la distribuidora de estas bebidas.

En el pasado, Atkin había estudiado la producción en regiones y países como Burdeos (Francia), Argentina y Napa (Estados Unidos), sin embargo, en su última edición, el británico lanzó un reporte especial sobre el mercado chileno generando expectación en la industria local. En “Chile 2017 Special Report”, el crítico recogió una amplia muestra de más de 700 vinos nacionales refiriéndose a la industria local como “una historia de éxito en Sudamérica”.

Entre los productos valorados por la publicación, Atkin destacó a Gê (2013, Valle Colchagua) con 95 puntos, y en ensamblaje, a Coyam (2013, Los Robles, Valle Colchagua) al que le asignó un puntaje de 94.

Sobre el primero, el Master of Wine destacó que “Gê es un vino perfumado, elegante y moderno; que es más internacional en estilo que Coyam, de la misma bodega, mostrando un elegante roble, casis y mora”.

De Coyam 2013, Atkin subrayó que es un vino que, a pesar de los años, aún mantiene un precio de mercado bajo, tema sobre el cual dice: “No me estoy quejando”. Para luego abordar que es “un vino especiado, complejo y muy suave, con armoniosa integración de roble, notas de zarza, hierbas secas, tabaco y un final muy largo”.

En Paraguay, Distribuidora Gloria es la distribuidora de estas bebidas que se pueden encontrar en los supermercados y almacenes gourmet del país.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers. 

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