InfoGourmet

(Por BR ) Después de 11 años de trayectoria, Territorio Chopp decidió ampliar su propuesta y dejar de ser exclusivamente una opción asociada al chopp y al after office. La marca desarrolla un nuevo concepto de bar-café, pensado para funcionar durante todo el día y convertirse en un “tercer lugar”, un espacio que no sea ni la casa ni la oficina, pero donde el consumidor pueda trabajar, tomar un café, almorzar y, más tarde, encontrarse con amigos.

Distribuidora Gloria desarrolló una nueva edición de Sabores del Mundo 2026, una propuesta que busca acercar al público paraguayo etiquetas de distintos orígenes mediante experiencias que combinan degustación, descubrimiento y cultura vitivinícola. En esta oportunidad, Chile fue el protagonista de la cuarta de las cinco ediciones previstas para este año.

(Por BR) Hace tres años, Luis Franco inició su emprendimiento “Karu Bolí - Comida que cura el pirevai” con una propuesta centrada en empanadas. Con el tiempo fue ampliando su menú y encontró en los eventos un nicho para seguir creciendo.

El próximo 20 de septiembre llega a Nunciata una celebración dedicada a la pastelería, donde el público podrá descubrir, votar y degustar diferentes creaciones en una experiencia pensada para disfrutar en comunidad.

(Por BR) Soles, caracterizado por ofrecer una experiencia 360 en cuanto a gastronomía se refiere, ya que acompaña desde el desayuno hasta la cena, abre una nueva sucursal sobre la Avda. Artigas, trasladando a este nuevo espacio el concepto gastronómico que desarrolla desde enero en el World Trade Center Asunción.

(Por SR) Miller presenta en Paraguay su nueva cerveza ligera, con 22 calorías por cada 100 ml, la Miller Ultra, y apunta a que represente cerca del 30% de sus ventas en los próximos meses.

(Por BR) La familia detrás de Cambá suma un nuevo capítulo a su historia gastronómica con la apertura de Almacén Catedral, un espacio que busca combinar los sabores que forman parte de la identidad de la casa con una propuesta propia, en una casona restaurada del Centro Histórico de Asunción.

Fernando de la Mora es conocida por su tradición del tereré, su movimiento comercial y por ser una de las ciudades más jóvenes del área metropolitana. Pero, poco a poco, también empieza a consolidar otra costumbre: la de encontrarse alrededor de una taza de café, acompañada de algo dulce, salado o una buena merienda. 

(Por BR) Hansik, parrilla coreana, apuesta por mantener intactos los sabores de origen, con una propuesta que reúne más de 25 cortes de carne y una carta elaborada con ingredientes 100% coreanos, importados directamente desde Corea.

(Por BR) La comida rápida también puede reinventarse. Así nació Dog King, una propuesta gastronómica que tomó uno de los clásicos del fast food, el pancho, y lo llevó a una versión gourmet, con más de 30 combinaciones, pan brioche e ingredientes que van desde mozzarella gratinada hasta roquefort, cebolla caramelizada y salsa boloñesa.

(Por BR) Perla Belén Servian y Dani Meza se conocieron en Roma mientras trabajaban como artistas en un crucero. Allí se hicieron pareja y comenzaron una historia marcada por los viajes y los distintos destinos que recorrieron a bordo. Con el tiempo, decidieron regresar a su país, Paraguay, y crear un espacio que reflejara parte de esa historia de amor.

(Por BR) El sector cafetero local sigue elevando la experiencia alrededor de esta bebida. En ese escenario desembarcó Lattente, cafetería de especialidad nacida en Buenos Aires hace 15 años, que llegó a Asunción en julio de 2025 de la mano de Benito Coffee Roasters, empresa paraguaya dedicada a la importación, tostado y provisión de café.

(Por BR) Cooltura Pizza nace de la mano de Roger Monnin, amante de la pizza napolitana. Su idea fue ofrecer algo distinto a los tradicionales lomitos o hamburguesas, pero finalmente se convirtió en un servicio de catering especial para eventos sociales y corporativos, un nicho de mercado que le permitió transformar su propuesta y apostar por una experiencia gastronómica móvil.