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(Por BR) Panadería La Negrita nació hace 90 años de la mano de Don Benedicto Hiebl, en una esquina sobre Piribebuy y Juan E. O’Leary, en pleno centro de Asunción. Desde entonces, el negocio creció a la par de la familia, hasta convertirse en una empresa que hoy diversifica su oferta y amplía sus canales de venta, con la mirada puesta en conquistar a nuevas generaciones sin perder la tradición y la esencia que la caracterizan.

(Por BR) El Centro Histórico de Asunción, o casco antiguo, como comúnmente se lo suele llamar, conserva gran parte de su patrimonio cultural y arquitectónico: casas, casonas, palacetes y villas, cada uno con una historia y con la ilusión de volver a ser habitado.

(Por BR) El champagne conquista nuevos espacios de consumo y amplía su presencia más allá de las celebraciones tradicionales. La búsqueda de bebidas más frescas, la diversidad de etiquetas y el auge de la coctelería impulsan el desarrollo de esta categoría, que en Paraguay proyecta cerrar el año con un crecimiento de doble dígito, según Pammela Miers, líder de negocios de la categoría de vinos en Distribuidora Gloria.

(Por BR) La historia y la gastronomía se encuentran en Irigoyen Parrilla, un restaurante ubicado en una emblemática mansión de Concepción que apuesta por los cortes premium y los sabores regionales. Con una propuesta que combina tradición y modernidad, el establecimiento busca posicionarse como un atractivo gastronómico para visitantes de distintos puntos del país.

(Por BR) A comienzos del siglo XIX comenzó en Paraguay el cultivo de café y, poco a poco, el país vuelve a recuperar su producción, especialmente en zonas como Altos (Cordillera) y Corpus Christi (Canindeyú). En ese contexto surge una nueva marca de café 100% nacional, Ofelia, de la mano de Rocío Acosta, diseñadora gráfica y directora de arte de Ojo de Pez, quien decidió profundizar sus conocimientos sobre el café.

(Por BR) La fusión de culturas puede convertirse en una identidad gastronómica propia cuando existe una idea clara detrás de cada plato. Esa es la apuesta de Musiú Cocina de Autor, que se distingue por combinar influencias peruanas y venezolanas con una propuesta internacional de autor.

(Por BR) La experiencia de elegir un vestido para una ocasión especial ahora puede incluir una pausa gastronómica en el mismo lugar. SAX Café & Bistro, ubicado en La Casona de SAX, en Distrito Perseverancia, surge de la idea de complementar la experiencia de las novias y sus invitadas, que llegan al espacio para probar vestidos y recorrer las colecciones de moda nupcial.

(Por BR) Lo que comenzó como una tendencia gastronómica vista en redes sociales terminó convirtiéndose en uno de los lanzamientos más comentados de Chelato Paraguay. Los postres con forma de frutas, que reproducen visualmente piezas como mangos, frutillas y bananas, generaron una respuesta inesperada. Actualmente, la marca de helados produce 400 unidades por día.

(Por BR) Con recetas familiares, un menú de cinco platos típicos y producción artesanal, El Chango presenta gastronomía tucumana. El emprendimiento, liderado por Rocío Teruel, funciona exclusivamente por delivery.

(Por BR) Hace cinco meses abrió Chinchilla, un nuevo bar que busca combinar coctelería de calidad, gastronomía, arte y encuentro en un mismo espacio. El proyecto, impulsado por los hermanos Camilo y Mauricio Román, comenzó a tomar forma cuatro meses antes de su apertura, con la puesta a punto de un local que hoy recibe entre 200 y 300 personas por día.

(Por BR) De un hobby familiar a una pizzería reconocida internacionalmente. Así empezó Paradiso. Nació en 2021 con el objetivo de ofrecer en Paraguay una experiencia basada en la vera pizza napoletana y ahora habilita una sucursal en Asunción.

(Por SR) La marca celebra una década de trayectoria con un portafolio de más de 18 marcas, principalmente europeas, y una comunidad construida alrededor del diseño, el arte, la cocina y la calidad. La próxima etapa apunta a seguir creciendo y ampliando su propuesta.

A un año de instalarse en Mcal. Estigarribia casi Mayor Fleitas, Bernardo Restaurante de Barrio renueva su identidad visual y redefine su propuesta con una apuesta que combina gastronomía, cercanía y experiencias para recibir la primavera.