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(Por LA) Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una fecha que nos invita a disfrutar de este plato que es tan querido por todos. Desde recetas tradicionales hasta versiones gourmet, las croquetas no solo son un alimento, sino un símbolo de creatividad y tradición en la cocina. A continuación, te llevamos por una ruta que destaca las croquetas más irresistibles de Asunción.

(LA) Yogen Früz, la reconocida franquicia canadiense de helados saludables, inauguró su primer local en Paraguay este diciembre, ofreciendo una propuesta deliciosa y saludable, perfecta para quienes desean disfrutar sin culpas.

(Por LA) ¿Te atrevés a probar un somek o disfrutar de la adrenalina de un juego tradicional coreano como los de la serie de Netflix, El Juego del Calamar? La cultura coreana tiene un nuevo espacio en Asunción con la apertura de Pocha Is Back.

(Por LA) Asunción está lista para recibir un nuevo referente gastronómico: Ambar Grill - La Churrasquería, un espacio que llega con una propuesta innovadora que combina un ambiente íntimo, cortes de carne seleccionados y un servicio personalizado que promete conquistar a los amantes del buen comer. Ubicada en el exclusivo Paseo Los Árboles, esta churrasquería no solo busca destacarse por su calidad, sino también por su enfoque en la comodidad y la atención al detalle.

En un rincón privilegiado de San Ber, un nuevo concepto gastronómico y arquitectónico ha comenzado a tomar vida. Se trata de Pétalo de Estrellas, -parte de Paru Familia-, un parador sobre el lago que combina historia, diseño, gastronomía y la emoción de revivir los recuerdos de infancia. Este proyecto, liderado por Juan Carlos Guerrero junto a sus hermanas Natalia y Valeria, promete ser una de las propuestas más innovadoras y cautivadoras en 2025.

(Por NV) De la mano de Ismael Alvarenga y Mariana Bogarín, los fundadores, surgió De la Hostia - Bar de Tapas. El mayor diferencial de esta marca es su armado en vivo, una experiencia que convierte cada evento en un verdadero espectáculo. Los invitados tienen la oportunidad de deleitarse con el show de preparación de auténticas tapas españolas, elaboradas al momento. Cada tapa combina tres o cuatro ingredientes cuidadosamente seleccionados, servidos sobre una porción de pan de masa madre.

(Por NV) En esta nota te compartimos todo lo que hemos explorado y aprendido a lo largo de este año en el apasionante mundo gastronómico, un sector que no deja de sorprender y continúa expandiéndose rápidamente en Paraguay.

(Por NV) La marca tiene sus raíces en la Perla del Sur, siendo una destacada franquicia originaria de la ciudad de Encarnación con una historia fascinante. Kala Poke en Asunción está a cargo de las hermanas Díaz de Bedoya Ramírez: María Belén, licenciada en nutrición, María Alejandra, la encargada del negocio y María Paz, apasionada del marketing.

(Por NV) Comenzamos la última semana del año con el espíritu festivo a flor de piel, celebrando con cócteles exclusivos diseñados para esta temporada navideña. Ever Martínez, barman de Maurice de Talleyrand, nos comparte sus recomendaciones para brindar con estilo. Los dos primeros son nuevos en la carta.

(Por LA) En las temporadas festivas, el sector gastronómico encuentra en el catering una oportunidad de crecimiento sin precedentes. La demanda de servicios que ofrezcan comidas listas para disfrutar durante las celebraciones creció exponencialmente, convirtiéndose en una solución ideal para quienes desean disfrutar de las fiestas sin preocuparse por la logística.

(Por NV) La Navidad está a la vuelta de la esquina y, con ella, llega la oportunidad perfecta para deleitar a nuestros seres queridos con dulces y regalos especiales. Esta nota es para aquellos que están buscando el pan dulce ideal para estas fiestas. A continuación, te presentamos una selección de las mejores opciones de algunas de las marcas más destacadas.

(Por NV) Un verdadero paraíso para el amante de los fuegos, así es la tienda de Grill West, el lugar más grande de Argentina en ofrecer parrillas, hornos, fogoneros a leña, utensilios y mucho más, que ahora está en Paraguay. También tiene un centro de experiencias, ideal para charlas, encuentros y eventos corporativos.

(Por LA) La Navidad es una época de unión familiar y tradiciones, y la comida juega un papel fundamental en estas celebraciones, por eso algunos negocios gastronómicos proponen una alternativa que combina inclusión alimentaria, salud y exquisitez, asegurando que todos puedan disfrutar de la mesa navideña sin restricciones.