Sublimotion, un restaurante para todos los sentidos

(Por Nora Vega - @norivegSublimotion es el restaurante del español Paco Roncero, chef galardonado con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, en donde tan solo doce comesales disfrutan de un espectáculo gastro-sensorial. Esto es algo único, que solo se puede vivir en primera persona.

Es definitivamente el restaurante más caro de España y probablemente el más caro del mundo; cuesta 1500 euros por comensal y solo pueden ir a comer doce personas, que tienen que tener bien preparadas sus billeteras, aunque vale realmente dicen que la pena.

Su dueño, el afamado chef español Paco Roncero, concibe la gastronomía como un placer para los sentidos. Es por eso que Sublimotion fusiona la vanguardia gastronómica con innovación tecnológica para crear una experiencia emocional completa.

Hard Rock Hotel Ibiza alberga a este restaurante que conjuga gastronomía con atmósferas cromáticas, temperaturas, aromas y música diseñadas para que la degustación de cada plato se convierta en una experiencia inolvidable en todos los sentidos. El mismo año de su inauguración, ha sido reconocido con el premio a la mejor innovación en los World Wide Hospitality Awards 2014.

En el menú hay momentos para el humor, el placer, la reflexión, la nostalgia e incluso el miedo. Los comensales que visiten este lugar, viajarán desde el Polo Norte con un aperitivo frío que tallarán en hielo hasta el Versalles barroco con una rosa fundente en el paladar.

Sublimotion, es la plataforma que permite degustar todo el proceso creativo del chef y su equipo, diseñada para transportar al comensal a un universo desconocido, donde se fusionan la gastronomía vanguardista de Paco, con la puesta en escena más radical y diferenciadora.

EL CONCEPTO
El concepto de este lugar nace en el año 2012 dentro del taller de investigación del chef español Paco Roncero. Es en el año 2014 cuando Sublimotion abre sus puertas por primera vez en la isla de Ibiza.

Durante esos dos años de intenso trabajo y en colaboración con un grupo de profesionales de diferentes sectores, cocineros, diseñadores, ingenieros, ilusionistas, escenógrafos, arquitectos, coreógrafos y guionistas, consiguen fusionar la alta gastronomía y la tecnología más vanguardista, con una puesta en escena sin precedentes, convirtiéndose en un nuevo arte escénico, el primer espectáculo gastronómico del mundo. Así que, si estás de visita en España, no dudes en ir a probar este lugar. Eso si, reservá con mucho tiempo de antelación.
Para ver el video de este sensacional restaurante hacé click aquí.

Lupo expande su imperio textil a Paraguay: invertirá 30 millones de reales en nueva fábrica y producirá 20 millones de pares de medias al año

(Por LA) El Grupo Lupo, con más de 100 años de trayectoria en la industria textil brasileña, logró dar un paso trascendental en su historia al instalar su primera planta de producción fuera de Brasil. La empresa invertirá 30 millones de reales (un poco más de US$ 5 millones) en Ciudad del Este, donde producirá 20 millones de pares de medias al año y generará 350 empleos directos.

Más grandes, más fuertes: cómo las fusiones transforman la banca paraguaya

Desde hace varios años, el sistema financiero local atraviesa un proceso de transformación. Algunas entidades se han fusionado, otras han iniciado procesos de absorción, y varias financieras han cumplido con las exigencias para pasar a operar como bancos. Expertos analizaron este fenómeno como parte de una consolidación del sistema financiero, destacando que el crecimiento y fortalecimiento de las entidades contribuye a reducir su vulnerabilidad.

Invertirán US$ 2.000 millones en Paraguay en los próximos tres años para impulsar infraestructura y generar empleo

Ajay Banga, presidente del Banco Mundial, realizó el anuncio tras reunirse con autoridades nacionales en el Palacio de Gobierno. Por su parte, el ministro de Economía, Carlos Fernández Valdovinos, aclaró que esta inversión se suma a los US$ 1.000 millones ya comprometidos por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), alcanzando así un total de US$ 2.000 millones destinados al sector privado y al desarrollo de infraestructura local.

Capidev Tech, el salto de un emprendedor que abrió su propia startup de soluciones digitales

(Por BR) La digitalización se convirtió en una necesidad ineludible para las empresas que buscan mantenerse competitivas. En este contexto, Capidev Tech emerge como un actor clave en la transformación digital en Paraguay. Liderada por Jorge Garcete, CEO y fundador, esta startup nació con la misión de ofrecer soluciones digitales innovadoras a distintos sectores del mercado, con una visión de expansión global.

Vincent Café: el arte de Van Gogh convertido en experiencia sensorial y buen café

(Por LA) Ubicado en la zona sur de Fernando de la Mora, Vincent Café es una experiencia sensorial que fusiona dos pasiones universales: el arte y el café. Con una decoración inspirada en las obras de su pintor favorito, Vincent Van Gogh, y un menú que deleita tanto a los amantes de lo dulce como de lo salado, Leticia Ferreira creó un espacio único para los conocedores del buen café y las manifestaciones artísticas.