“El sector avícola, a pesar de todo, se encuentra estable y los productores trabajando firmes, tratando siempre de lograr mejores precios que nos ayuden a continuar produciendo de la mejor manera posible. En lo que respecta al mercado interno estamos bien, con buena demanda, pero en lo que se refiere a la exportación del producto falta intensificar más, necesitamos mayor promoción y la apertura de nuevos mercados”, manifestó el titular.
Méndez indicó que el sector tiene mucho potencial aún por explotar y que el ingreso a nuevos mercados externos posibilitaría a los productores a ampliar su producción y seguir invirtiendo en el rubro. “Apelamos a incrementar la exportación, el año pasado cerramos apenas en US$ 4 millones y necesitamos que esos números suban, que hablemos de US$ 10, 15 o 20 millones”, afirmó.
“Hasta ahora no podemos entrar a Taiwán, no sabemos por qué, pero se debe seguir trabajando con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) para lograr ingresar a ese mercado y a otros más. Así como también fortalecer los que ya tenemos. Es necesario que el Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE) se encargue de colocar fuera, no solo la carne vacuna y la de cerdo, sino también la de pollo”, añadió.
Según Méndez, el sector actualmente exporta a Rusia y a África tanto despojos y menudencias como pollos enteros o partes de pollo. “Lo que más estamos enviando son despojos y menudencias, es por ello que necesitamos ampliar los mercados o, en su caso, ajustar mejor los que tenemos aumentando el envío de pollos enteros o de muslos y pechugas. La idea es que se vaya más carne”, especificó.
Lucha contra el contrabando
El presidente de la Appep también se refirió a otra gran problemática que continúa castigando a los productores: el contrabando. “Estamos muy preocupados porque el ingreso ilegal de los productos incrementó últimamente. Y es algo muy peligroso porque no manejamos la procedencia de estos pollos que entran al país, sabemos que en su mayoría vienen de Brasil, pero ahora también están entrando de Argentina a raíz de la devaluación de su moneda y nos preocupa muchísimo que al venderse, los hagan pasar por pollos paraguayos y que se consuman poniendo en riesgo la salud del consumidor. Además del estatus sanitario para la exportación. Ojalá que las autoridades se pongan los pantalones y tomen medidas pertinentes, porque ya es insostenible”, lamentó.
Exportación enero 2021
Según el último reporte del Senacsa, en el primer mes del año, los envíos de carne aviar cayeron tanto en el volumen como en valores, comparado con el mismo mes del 2020. De acuerdo con los datos, se exportaron 361.9 toneladas, considerando carne, menudencias y despojos, lo que representa una disminución de 7,43% en comparación con mismo mes del 2020, cuando se embarcaron 391 toneladas.
En cuanto al ingreso de divisas, la merma registrada es de 34,21% en relación con el periodo anterior. En enero de 2021 se facturaron US$ 206.376 mientras que en enero del 2020 la recaudación fue de US$ 313.694.