Giorgini, chef, docente y comunicador gastronómico reconocido por su trayectoria en programas como Cocineros Argentinos y La Peña de Morfi, visitará Paraguay por primera vez de la mano de Casa Rica para esta propuesta, que reunirá a más de 150 personas alrededor de una gran mesa, en una noche pensada para vivir la gastronomía de manera cercana. La experiencia contempla la cocina integrada al encuentro, platos servidos para compartir, y a Giorgini cocinando en vivo mientras conversa con los invitados y acompaña distintos momentos de la velada.
Un menú inspirado en la cocina a la leña
Para esta primera edición, Giorgini diseñó un menú especial inspirado en la cocina a la leña y en el espíritu de compartir alrededor de la mesa. La propuesta comenzará con una selección de entradas que incluye empanadas a las brasas de pollo campero marinado en limas, calabazas asadas con ricotta, burratinas mediterráneas y diferentes preparaciones de vegetales.
El plato principal tendrá como protagonistas a las carnes y pescados a las brasas, con opciones como tomahawk marinado en manteca de hierbas, pulpón de vacío, costillitas de cordero, mini kebab y trucha a la plancha con chimichurri cítrico, acompañadas de guarniciones que incluyen quesos artesanales como la stracciatella. La experiencia cerrará con un postre y contempla además el maridaje de bebidas.
Un nuevo espacio de encuentro gastronómico
Con esta primera edición, Casa Rica presenta Mesa Rica como un nuevo espacio para generar encuentros alrededor de la gastronomía, acercando cocineros, productos, historias y personas a través de experiencias pensadas para compartir.
El valor de la entrada es de Gs. 470.000 por persona, con 20% de descuento pagando con tarjetas de crédito Itaú Amex Platinum y Visa Infinite. Las entradas son limitadas y pueden adquirirse a través del SAC de Casa Rica, escribiendo por WhatsApp al +595 21 729 7200, o completando el formulario de compra disponible en el sitio de la empresa.