Entre aromas y tradición: Indio prepara una cata de mate y tereré para celebrar a mamá

Con una propuesta que combina tradición, experiencia sensorial y celebración, Indio prepara una edición especial por el Día de la Madre: una cata de mate y tereré pensada para compartir, aprender y conectar alrededor de uno de los rituales más representativos de la cultura local.

La actividad se realizará el jueves 14 de mayo, a las 16:00 horas, en el Shopping Mariscal, bloque planta baja del Mercado Mariscal, y contará con la participación de la sommelier Sakura Kojima, quien estará a cargo del encuentro.

Bajo el concepto “Mamá es el ritual”, la experiencia busca resignificar el mate y el tereré como espacios de encuentro y conexión emocional, especialmente en una fecha marcada por los vínculos familiares y los momentos compartidos.

La propuesta incluirá una experiencia completa de cata y maridaje, donde los asistentes podrán conocer más sobre sabores, aromas y combinaciones, además de descubrir distintas formas de disfrutar la yerba mate en un entorno guiado y especializado. Como parte de la experiencia gastronómica, también se elaboraron dulces con yerba mate de la mano de George Patissier.

Además, cada participante recibirá de regalo un kit de mate compuesto por guampa y bombilla. El costo de participación es de G. 80.000 y los cupos son limitados.

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Financiamiento a medida: estimulan industrias con alto potencial y proyección internacional

En un momento en que el país busca dar el salto de la producción primaria a la industrialización, el Viceministerio de Industria y la banca pública dieron un paso concreto hacia ese objetivo. El viceministro Javier Viveros se reunió con representantes de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) y del Banco Nacional de Fomento (BNF) para analizar herramientas financieras a medida para el sector industrial. Dominica Zavala, miembro del directorio de la AFD, detalló los instrumentos disponibles y los desafíos que enfrenta la banca de desarrollo para profundizar su alcance en sectores de alto potencial como el avícola, porcino y de agroalimentos. 

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(Por TA) La reconversión del Puerto de Asunción avanza con una inversión privada estimada en US$ 6 millones y un cronograma que apunta a habilitar los cuatro galpones históricos antes de fin de año. El proyecto busca transformar un espacio inactivo desde hace más de una década en un polo gastronómico, cultural y de eventos, con el objetivo de generar nuevos ingresos para la institución y reactivar el casco histórico capitalino.