“Con la firma Athena Foods iniciamos la comercialización de estos cortes de carne premium Angus a nivel local, son dos líneas nuevas de cortes envasados al vacío, una versión más económica que la Carne Angus Certificada, que también seguirá disponible en el mercado”, manifestó el titular de la ACAP.
Explicó que la idea es que los consumidores paraguayos puedan disfrutar de una carne de calidad a un precio más accesible. “La calidad de la carne Angus es reconocida a nivel mundial y queremos que también en Paraguay la puedan degustar”, afirmó.
Los cortes que serán comercializados a través de las nuevas marcas “Frigomerc Angus” y “Frigomerc Selección” son costilla, tapa cuadril, colita cuadril, bife de chorizo y vacío.
Recordemos que la empresa Athena Foods y la Asociación de Criadores de Angus del Paraguay (ACAP) llevan adelante el Programa de Carne Angus Certificada, que en la presente temporada pretende aumentar 70% la cantidad de animales elegibles; es decir, superar las 25 mil cabezas faenadas en el transcurso de este año, según sus representantes.
“Estamos cerca y creemos que vamos a superar esta cifra, estamos muy contentos porque cada día vamos sumando más socios productores, también estamos entregando cada vez más novillos. El Programa de Carne Angus Certificada marcha con éxito y la viabilidad del proyecto es cada día más notoria y apreciada por los criadores de la raza y por personas interesadas en incursionar en el negocio”, destacó.
Comentó, además, que a nivel internacional continúan expandiéndose, “seguimos exportando al mercado europeo y ahora estamos en negociaciones con Colombia, un mercado al que nadie pensaba que podíamos acceder. Enviamos un contenedor de prueba y hace 15 días nos pidieron siete más, nos está yendo muy bien, el Programa evoluciona estupendamente”, enfatizó.
El Programa de Carne Angus Certificada que busca promover la generación de un mayor volumen de carne de alta calidad para el mercado nacional e internacional, cuenta actualmente con 60 proveedores que dan fortaleza a la expansión del mismo.
Sobre Athena Foods
Athena Foods es una empresa chilena subsidiaria de Minerva Foods, líder en el mercado global de exportación de carne de América del Sur al mundo. Actualmente, la compañía mantiene presencia en lugares estratégicos como Argentina, Paraguay, Colombia, Uruguay y Chile. Como empresas integradas concentra el 11% del total de las exportaciones y representa el 40% de los ingresos brutos totales de Minerva Foods.