La ganadería nacional comenzó la cuenta regresiva hacia uno de los eventos más importantes de la raza Braford a nivel internacional. Durante el tradicional remate de embriones de la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB), realizado en el marco de la Expo Paraguay, se lanzó oficialmente el 10º Congreso Mundial Braford Paraguay 2028, que se desarrollará del 1 al 7 de mayo de 2028 y volverá a colocar al país en el centro de la agenda ganadera internacional.
Será la segunda vez que el país organice este encuentro, luego de haber sido anfitrión en 2012. Para los organizadores, la elección representa un reconocimiento al crecimiento alcanzado por la raza y al trabajo sostenido de los criadores durante los últimos años.
“En 2012 fuimos sede por primera vez y ahora, 16 años después, nos vuelve a tocar el honor de organizar el décimo Congreso Mundial Braford. Es un honor, pero también una enorme responsabilidad, porque vamos a recibir a gente de todo el mundo que viene a ver no solamente el Braford, sino también lo que hacemos como país”, expresó Mustafá Yambay, presidente del 10º Congreso Mundial Braford Paraguay 2028, en una entrevista con InfoNegocios.
El evento reunirá a delegaciones de los cinco continentes y ya existe expectativa por la participación de representantes de Argentina, Brasil, Uruguay, Bolivia, México, Estados Unidos, Australia y Sudáfrica, además de otros países en los que la raza Braford continúa expandiéndose.
La organización espera la llegada de productores, cabañeros, técnicos, investigadores, empresarios e inversionistas vinculados a la cadena de la carne, quienes encontrarán un espacio para intercambiar conocimientos, generar alianzas estratégicas y explorar nuevas oportunidades comerciales relacionadas con la genética bovina.
El Chaco, protagonista del Congreso
Uno de los principales diferenciales del Congreso Mundial será el protagonismo que tendrá el Chaco Central, donde se desarrollará el precongreso mediante recorridos técnicos por establecimientos ganaderos considerados referentes de la producción Braford.
Los visitantes podrán conocer de primera mano el sistema productivo desarrollado en la región, la integración entre la agricultura y la ganadería, así como el uso de la raza en programas de cruzamiento industrial.
“Vamos a estar mostrando el Chaco Central en las salidas previas a las juras y todo el potencial que significa trabajar allí con la ganadería Braford, haciendo cría, integración agrícola-ganadera y utilizando la raza también en cruzamientos industriales”, señaló Yambay.
El dirigente destacó que, en comparación con el último Congreso Mundial organizado en el país, la ganadería nacional experimentó una importante evolución en productividad, infraestructura y mejoramiento genético, lo que permitirá presentar una actividad mucho más consolidada ante los visitantes internacionales.
La agenda del Congreso incluirá juras de bozal y de campo, remates de embriones y reproductores de élite, conferencias técnicas sobre genética, reproducción, evaluación genética y sanidad animal, además de recorridos por establecimientos modelo para conocer el sistema de producción nacional.
También se desarrollarán actividades tradicionales, como la Noche de Campeones, el Encuentro Braford Junior y la cena de cabañeros, espacios que fortalecen el intercambio entre productores de distintos países.
Uno de los ejes técnicos será la presentación de reproductores respaldados por herramientas objetivas de evaluación genética, como las Diferencias Esperadas de Progenie (DEPs) y programas como PEG Braf y GenSys, que permiten medir características productivas, reproductivas y de calidad de la carcasa.
“Hoy la genética no solamente se observa; también se demuestra con datos”, remarcaron desde la organización.
Una vitrina para expandir la genética nacional
Además del componente técnico, el Congreso Mundial buscará potenciar la comercialización internacional de la genética Braford desarrollada en el país, un segmento que viene registrando un crecimiento sostenido en los últimos años.
“Siempre se está vendiendo genética Braford al mundo, pero con este Congreso esperamos fortalecer todavía más ese intercambio genético, que nos permite seguir mejorando y producir carne de calidad a partir del recurso más importante que tenemos: el pasto”, afirmó Yambay.
La sede principal del evento será Asunción, mientras que el precongreso tendrá lugar en Filadelfia, en el Chaco Central. Para la organización, el objetivo trasciende la exhibición de animales y apunta a mostrar el potencial integral de la producción ganadera.
“Queremos que quienes nos visiten conozcan el trabajo que realizan nuestros criadores, nuestro sistema de producción y también nuestra hospitalidad. Queremos mostrar al mundo no solamente nuestra genética, sino también a nuestra gente”, concluyó Yambay.
Con el lanzamiento realizado en la Expo Paraguay, la organización inició una cuenta regresiva de casi dos años para un evento que buscará consolidar al país como un referente internacional en genética bovina, abrir nuevas oportunidades de negocios para la cadena cárnica y seguir posicionando al Braford como una de las razas protagonistas de la ganadería moderna.