Desde el sector destacan que estas cifras no incluyen aún los embarques correspondientes a diciembre, cuyos registros serán difundidos recién a partir del 1 de enero próximo, por lo que el cierre definitivo del año podría mostrar un volumen y un ingreso aún mayores.
En ese contexto, cinco destinos explican una parte sustancial del negocio y se consolidan como los principales compradores de la carne paraguaya en el mundo.
Chile, el principal socio comercial
Chile se mantiene como el mayor destino de la carne bovina paraguaya. Entre enero y noviembre, el mercado chileno absorbió 97,7 millones de kilos, generando ingresos por US$ 597,3 millones, lo que lo posiciona cómodamente en el primer lugar tanto en volumen como en valor.
La cercanía logística, la estabilidad del consumo y la preferencia por cortes paraguayos explican este liderazgo sostenido. Para la industria local, Chile sigue siendo un mercado estratégico por su previsibilidad y su capacidad de absorber grandes volúmenes durante todo el año.
Taiwán, un aliado clave en Asia
En segundo lugar aparece Taiwán, que consolida su rol como principal destino asiático de la carne paraguaya. En el período analizado, las exportaciones hacia este mercado alcanzaron 44,6 millones de kilos, con un valor FOB de US$ 274,3 millones.
Más allá del volumen, Taiwán es valorado por la industria por su demanda constante y por mantener una relación comercial fluida, lo que lo convierte en un pilar clave para la diversificación de mercados fuera de Sudamérica.
Estados Unidos, volumen y precio
Estados Unidos ocupa el tercer lugar en el ranking, con 42,3 millones de kilos importados y compras por US$ 257,8 millones. Se trata de un mercado relevante no solo por el volumen, sino también por el precio promedio que pagan ciertos cortes destinados a nichos específicos.
La presencia paraguaya en EE.UU. refleja la capacidad del sector para cumplir con exigentes estándares sanitarios y abrir oportunidades en mercados de alto valor agregado.
Israel, un destino firme y especializado
Israel se ubica como el cuarto principal destino, con 30,2 millones de kilos y un valor FOB de US$ 199,5 millones. Este mercado se caracteriza por una demanda específica, asociada principalmente a carne kosher, lo que genera un negocio especializado y de alto valor para los frigoríficos paraguayos.
La continuidad de este flujo comercial confirma la competitividad del país en segmentos con requisitos particulares.
Brasil, crecimiento regional
Cerrando el Top 5 aparece Brasil, que importó 17,1 millones de kilos de carne paraguaya entre enero y noviembre, por US$ 112,2 millones. Aunque con menor peso relativo que los líderes del ranking, el mercado brasileño gana relevancia por su escala regional y por la complementariedad entre ambas industrias cárnicas.
Con estos cinco destinos concentrando una porción significativa del total exportado, la carne paraguaya reafirma su posicionamiento global. Desde el sector anticipan que, una vez incorporados los datos de diciembre, 2025 podría cerrar como uno de los mejores años históricos para la cadena bovina, tanto en volumen como en ingresos.