Sammy´s Express Pizza, muy buenas pizzas a muy buenos precios (y en un muy buen tiempo)

(Por NV) En Sammy´s Express Pizza son especialistas en pizzas. Tienen 11 locales y venden poco menos de 20.000 pizzas al mes. Para final de este año buscarán llegar a las 25.000. Atienden en todos los locales de 11:00 a 23:30 para disfrutar de sus propuestas a cualquier hora del día.

Los clientes de Sammy´s Express Pizza son amantes de la pizza clásica, sin ingredientes raros; aquellos que disfrutan la crocante combinación de masa, salsa y queso en la boca. Entre el mix de sabores que ofrecen tienen algunas perlitas escondidas, como la American Steak, una pizza de tiras de lomo con salsa cheddar o los Subway, unos panes rellenos de salsa queso y aceitunas.
 
“Desde mediados del 2010, una pregunta venía dando vueltas mi cabeza: ¿por qué las pizzas son tan caras? Llevaba ya un tiempo en la gastronomía y me entraron las ganas de armar un modelo de negocio que pueda ofrecer buenas pizzas a buenos precios”, explicó Guillermo Weil, gerente general.
 
Sacaron los mozos, la vajilla, los lavaplatos, además de hacer locales más pequeños, más rápidos. “A esto le sumamos el modelo de pizzería neoyorkina, con ese formato de tamaño y practicidad, que terminó dando como resultado Sammy´s Express Pizza, un modelo de pizzería express”, comentó Weil.
 
“Tres pilares nos sostienen en cuanto a nuestras ventajas competitivas sobre los demás: tiempo, invertimos mucho en tecnología, lo cual nos ayuda a entregar pizzas más rápido que cualquiera; creatividad, si hay algo que nos caracterizó desde el inicio fue nuestra propuesta, los nuevos productos, comunicar las cosas de otra manera y siempre buscar reinventarnos; cercanía, reinvertimos la rentabilidad de los primeros años en expandirnos lo más rápido posible, el objetivo fue tener un local de Sammy´s siempre a mano”, detalló el gerente general.
 
Para Weil es increíble cómo los hábitos de consumo de los consumidores cambiaros pos pandemia. “Actualmente el formato delivery ocupa el 65% de nuestras ventas, siendo que antes de la pandemia no llegaba al 15%. Hoy podemos decir que después de pasarla muy mal en el 2020, estamos totalmente recuperados e incluso teniendo mejores ventas que en los años anteriores”, declaró.
 
Para lo que resta del año, el gerente general informó que tienen planificado implementar un nuevo sistema de delivery, el cual dará mucho de qué hablar, además de seguir creciendo en cuanto a locales en la zona de la periferia de Gran Asunción.
 
Más datos

 
Instagram: @sammyspizzas. Facebook: Sammy's Express Pizza. Teléfono: (0985)842-038 y (021) 238-6040
 

Más hormigón que dos Puentes de la Amistad: el viaducto que busca transformar la vialidad en Luque (con US$ 215 millones de inversión)

(Por SR) Luque pasó de ser una ciudad de tránsito a convertirse en el epicentro de la mayor obra vial urbana en ejecución del Paraguay. El nuevo viaducto elevado que conectará la avenida Ñu Guasu con el tramo Luque–San Bernardino y la Ruta PY02 apunta a resolver uno de los cuellos de botella históricos del área metropolitana, pero también instala un mensaje de escala: estamos ante una infraestructura que, por volumen e inversión, juega en otra categoría.

¿Un banco del IPS? Plantean banca privada de perfil social para mejorar retornos y bajar tasas

(Por SR) El Instituto de Previsión Social (IPS) analiza una propuesta que podría redefinir la forma en que gestiona sus recursos financieros y su rol dentro del sistema crediticio local. La iniciativa, impulsada por el consejero titular Carlos Pereira, plantea avanzar hacia la creación de una banca privada de perfil social, utilizando fondos ya existentes dentro del instituto, con el doble objetivo de mejorar los retornos de las inversiones previsionales y ofrecer créditos a tasas más bajas.

Con 400.000 hectáreas en proceso de certificación, mercado de créditos de carbono acelera su expansión

(Por BR) Paraguay avanza con pasos firmes hacia su posicionamiento como uno de los principales centros de negocios verdes de la región. Desde la reglamentación del mercado nacional de créditos de carbono, el país ya registró ventas por más de US$ 10 millones, principalmente en proyectos ubicados en la región del Chaco, según mencionó Víctor González, director de Mercados de Carbono del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades).

De 70 a 2.200 gallinas: La Ponedora consolida un negocio de huevos camperos sin jaulas

(Por SR) En plena pandemia, cuando la incertidumbre marcaba el pulso de la economía y muchas actividades quedaban en pausa, una familia paraguaya decidió mirar al campo como una oportunidad. Así nació La Ponedora, un emprendimiento avícola ubicado en el departamento de San Pedro que hoy consolida un modelo de producción de huevos camperos, sin jaulas y con salida comercial asegurada en el mercado urbano.

Caminabilidad urbana: cómo caminar revela el nivel de desarrollo y calidad de vida de una ciudad

La teoría de la caminabilidad parte de una idea sencilla, cuando una ciudad está bien diseñada para caminar, mejora la vida en todo su conjunto y sentido. La idea de que una ciudad debe ser caminable no es nueva. La urbanista Jane Jacobs ya defendía en los años 60 la importancia de calles activas, con “ojos en la calle”, donde la vida cotidiana genera seguridad y comunidad.

¿Silvio Pettirossi será privatizado tarde o temprano? Peña busca interesados en Dubái

El presidente de la Dirección Nacional de Aeronáutica Civil (Dinac), Nelson Mendoza, declaró que es “casi natural” que el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi termine en manos privadas en algún momento, destacando la necesidad de ordenar la institución y presentar números alentadores para atraer capitales. Esta afirmación se da en el contexto de la reciente reunión del presidente Santiago Peña con altas autoridades de aviación de Dubái, aunque desde la Dinac aclaran que no existe aún nada concreto sobre una eventual inversión emiratí.

Agua’i: el fruto nativo que todavía espera su desarrollo productivo

(Por SR) En un contexto donde la diversificación productiva gana peso dentro del agro paraguayo, el agua’i —o aguayí— aparece como una de esas frutas nativas con alto valor cultural y ambiental, pero que aún no ha logrado dar el salto hacia un desarrollo productivo a escala. Se trata de una especie rústica, adaptada al territorio y con múltiples usos potenciales, que hoy permanece mayormente en el ámbito silvestre y artesanal.