Ambar Grill, que antes abrió como Ambar Bristó, se diferencia de otras propuestas por priorizar la experiencia del cliente desde el momento en que ingresa al lugar y se define como “la churrasquería más linda de Asunción”. Ubicada sobre la Avenida San Martín, cuenta con un amplio y gratuito estacionamiento, diseñado para albergar hasta 150 vehículos. “En Ambar Grill sabemos que el disfrute comienza desde el momento en que llegas. Queremos que nuestros clientes se relajen, se sientan cómodos y piensen solo en lo más importante: comer sin límites”, destacó Diego Orellana, gerente de la churrasquería.
Con capacidad para 150 comensales, Ambar Grill ofrece un espacio más íntimo y exclusivo en comparación con otras churrasquerías de la ciudad, que suelen tener capacidades de entre 350 y hasta 1.000 personas. Este enfoque permite priorizar un servicio atento y personalizado, ideal para quienes buscan un lugar tranquilo para disfrutar de una buena comida y conversar sin interrupciones.
El corazón de Ambar Grill está en sus carnes. La churrasquería trabaja con cortes seleccionados de alta calidad, buscando ofrecer sabores excepcionales. Según Orellana, están en proceso de cerrar acuerdos con proveedores reconocidos para garantizar los mejores productos.
El gerente destacó que el menú incluirá ensaladas con opciones frescas y variadas para complementar los cortes de carne, asi como guarniciones calientes y frías, ideales para todos los gustos.
En cuanto a la estación de postres, ubicada en el centro del restaurante, agregó que contará con una amplia selección de delicias tradicionales y modernas. “El servicio de bufé está diseñado para ser abundante y dinámico, asegurando que cada cliente encuentre algo que se adapte a su paladar”, señaló el gerente.
Otro de los puntos fuertes de Ambar Grill es su apuesta por la coctelería. La churrasquería contará con una cava de vinos cuidadosamente seleccionados, perfecta para acompañar los cortes de carne.
En la barra, los clientes podrán disfrutar de cócteles internacionales, coctelería de autor, una propuesta innovadora poco explorada en la ciudad, y amplia variedad de gins, whiskies y vodkas premium. “Queremos darle una vuelta al concepto de coctelería en Paraguay, ofreciendo una experiencia única tanto en bebidas como en platos”, comentó Orellana.
Por otro lado, resaltó que el diseño del espacio busca ofrecer una experiencia acogedora y funcional, con áreas específicas para reuniones privadas y eventos. “Queremos que Ambar Grill sea un lugar versátil, donde los clientes puedan disfrutar de una buena comida o realizar reuniones en un entorno cómodo y elegante”, señaló.
Ambar Grill también se posiciona como un lugar ideal para eventos. Anteriormente, cuando operaba como Bistró, albergó encuentros de hasta 200 personas, incluyendo conferencias de empresas reconocidas como Epson y Oracle. Ya cuenta con reservas para febrero, especialmente desayunos corporativos, por lo que planea seguir consolidándose como un espacio para reuniones sociales y empresariales. “El diseño y la ubicación del lugar lo hacen perfecto para eventos de todo tipo. Queremos que los clientes confíen en nosotros para sus celebraciones más importantes”, acotó.
Calidad a precio justo
Uno de los objetivos principales de Ambar Grill es ofrecer una experiencia churrasquera de calidad a precios accesibles. Según Orellana, la clave está en establecer alianzas estratégicas con proveedores para garantizar un equilibrio entre calidad y costo. “Sabemos que hay churrasquerías en Asunción que son muy caras, pero nosotros queremos ofrecer precios justos sin comprometer la calidad. Buscamos que nuestros clientes sientan que cada centavo vale la pena”, afirmó.
La inauguración de Ambar Grill está programada para mediados de enero de 2025, con una fecha tentativa del 17 de enero. “Estamos ultimando detalles para que todo esté perfecto. Queremos que nuestros clientes vivan una experiencia única desde el primer día”, concluyó Orellana.
¿Estás listo para disfrutar de una churrasquería que redefine la experiencia gastronómica? Ambar Grill te espera en el Paseo Los Árboles para que comer sin límites se convierta en tu nueva tradición.
