BioExport aumentará su producción mensual gracias a la nueva fábrica (inaugura en junio)
La empresa procesadora de semillas BioExport SA anunció que en el mes de junio habilitará una nueva planta que producirá aceite y harina de chía.
Arturo Fernández director de la firma, comentó que con la nueva fábrica, cuya inversión asciende a US$ 1 millón, esperan producir en el primer año unas 500 toneladas de productos, que serán destinados al mercado exterior y en una menor cantidad al mercado local: "La chía tiene gran futuro en Paraguay porque es una semilla que tiene omega tres, antioxidante y mucha cantidad de fibra.", enfatizó. Recordemos que Paraguay encabeza la lista de los cinco países productores de chía más grande del mundo. Los produce de dos formas, una convencional y otra orgánica, este último producido por los pequeños productores locales.
En 2013, el volumen de producción fue de cerca de 25 mil toneladas. Para la zafra de este año se estima una producción de 20.000 toneladas. El 98% de dicha cifra tiene como destino países del exterior.