La presencia de ejemplares Angus en la Expo Neuland volvió a poner sobre la mesa una discusión histórica del sector pecuario: si la raza puede rendir con eficiencia en ambientes cálidos y exigentes. Para Christian Galeano, presidente del gremio, la experiencia reciente demuestra que sí.
Según Galeano, ya cuentan con animales funcionales, de pelo corto y adaptados al Chaco Central, resultado de distintos trabajos genéticos y combinaciones orientadas a rusticidad, fertilidad y calidad carnicera.
“En el Chaco Central estamos demostrando que el Angus paraguayo se adapta a un clima adverso y complicado”, sostuvo Galeano. La estrategia incluye la selección de líneas maternas y el uso de toros con características adecuadas para ambientes más extremos, buscando acelerar la expansión del rodeo nacional.
Uno de los datos más relevantes que dejó la entrevista es el interés creciente por incorporar Angus como herramienta productiva. Galeano afirmó que en los últimos meses recibió pedidos de más de 40 productores interesados en utilizar genética Angus para cruzamientos.
Ese movimiento responde a atributos ampliamente valorados en el mercado: fertilidad, eficiencia reproductiva, precocidad, buena conversión y, sobre todo, calidad de carne. El objetivo del gremio es aumentar la disponibilidad de animales puros y semen adaptado localmente para responder a una demanda que hoy supera la oferta.
La asociación también trabaja para ampliar el número de socios y fortalecer el volumen de animales registrados, con la meta de que en uno o dos años el país tenga escala suficiente para pensar en una exposición nacional propia de la raza.
El otro eje estratégico está en la cadena cárnica. Galeano destacó que el programa de carne Angus sigue creciendo, con más productores remitentes y mayor volumen procesado, en alianza con Minerva Foods, vínculo que —según indicó— ya supera una década.
A diferencia de una marca comercial tradicional, explicó que el sistema apunta a una certificación integral, con controles desde el ingreso del animal hasta el empaque final. Entre los criterios evaluados figuran la edad, el biotipo, la cobertura grasa, el peso y las especificaciones del producto terminado.
Ese esquema permite emitir certificados que respaldan la trazabilidad y el destino de los cortes exportados, un diferencial cada vez más valorado por compradores internacionales que priorizan consistencia, origen y estándares verificables.
El desafío 2026: escala y posicionamiento
Para este año, la prioridad será seguir mostrando resultados de campo y acelerar el crecimiento del plantel Angus en Paraguay. El foco está puesto tanto en el productor comercial que busca mejorar rodeos mediante cruzamientos como en la consolidación de una identidad Angus local.
Con una ganadería paraguaya cada vez más orientada a la eficiencia y a mercados premium, la apuesta del gremio es clara: convertir a Angus en una alternativa más visible dentro del negocio cárnico nacional, no solo por su reputación global, sino por resultados concretos logrados en el país.