“Elegimos volver a los recuerdos y a las recetas tradicionales que nos conectan con la mesa familiar”, explicó Silvia. “Pero dimos un paso más: reinterpretamos esos clásicos para que sean inclusivos, sin perder el sabor ni la textura, y al mismo tiempo más conscientes y livianos”.
La propuesta navideña de La Nutry es amplia y deliciosa. Entre las estrellas se encuentran panettones premium y rellenos, el budín inglés de pistacho y chocolate con frutos secos, todos en versiones sin gluten y sin azúcar, e incluso keto. La marca se diferencia por su enfoque integral: mezclas de harinas desarrolladas internamente, grasas saludables y endulzantes naturales, logrando un sabor auténtico y texturas perfectas.
Pero la innovación no termina en los dulces. Silvia y su equipo adaptaron recetas tradicionales saladas, como el vitel toné, torre de panqueques, pavo, cerdo e incluso opciones aptas para bebés, permitiendo que todos en la familia puedan sentarse a la mesa sin restricciones. “El mayor desafío es mantener la textura y el sabor característico sin recurrir a gluten ni azúcar. Requiere pruebas constantes y mucho control técnico, pero el resultado vale cada esfuerzo: queremos que nuestros clientes sientan que están disfrutando algo extraordinario”, comentó.
La pasión de La Nutry por la calidad se refleja también en sus procesos: todas las recetas son supervisadas por La nutry chef y perfeccionadas por el equipo, en un espacio 100% libre de gluten, evitando cualquier contaminación cruzada. Esto permite ofrecer productos seguros, saludables y absolutamente deliciosos, donde cada bocado conserva la esencia de lo clásico.
El panettone sin gluten y sin azúcar continúa siendo el favorito de la temporada, agotándose año tras año gracias a la combinación de sabor, textura y la magia de lo artesanal. La misión de La Nutry es: “Queremos que la alimentación sea medicina, segura y deliciosa. Que todos puedan celebrar la Navidad sin renunciar a lo que aman, ni a lo que necesitan para cuidarse.”
Este año, Silvia envía un mensaje especial a todos sus clientes: “Agradecemos la confianza de siempre. Los invitamos a celebrar sin límites, con productos pensados para incluir a todos en la mesa. Que estas fiestas los encuentre rodeados de salud, paz y momentos compartidos.”
Con La Nutry, la Navidad deja de ser solo una fecha y se convierte en una experiencia donde tradición, sabor y bienestar se encuentran en cada bocado, demostrando que disfrutar y cuidarse pueden ir de la mano.