En su séptima edición, la muestra llega en un contexto desafiante para la agricultura paraguaya, marcado por las inclemencias climáticas y la necesidad de innovación constante.
El impacto del clima es un tema central en la producción de soja, trigo y otros cultivos, lo que ha impulsado la búsqueda de tecnologías más resistentes y eficientes. "Cada campaña implica desafíos particulares, y debemos enfocarnos en desarrollar materiales que se adapten a diferentes condiciones climáticas", explicó Pastore, enfatizando la importancia de la investigación y la adaptabilidad en nuevas regiones del país.
A pesar de las dificultades, el sector mantiene expectativas de crecimiento. "Venimos en una meseta de producción de alrededor de 10 millones de toneladas de soja, pero creemos que debemos dar un salto y llegar a 15 millones en los próximos años", afirmó el director de la Capeco. Para ello, resaltó la infraestructura existente en almacenamiento, transporte y procesamiento, que permitiría alcanzar estos objetivos.
El rol de la tecnología y la industria
La evolución del sector ha estado marcada por hitos como la incorporación de la siembra directa y la biotecnología, que han permitido mejorar la productividad de los cultivos. En este sentido, Pastore destacó que la llegada de nuevos exponentes a Innovar siempre es bienvenida, ya que contribuyen al avance del agro nacional. "El propio mercado valora el aporte de cada actor, y la introducción de tecnología siempre ha significado un salto en la producción", subrayó.
Asimismo, el desarrollo industrial se perfila como un factor crucial para el crecimiento económico del país. "Creemos que la integración entre la producción vegetal y animal es esencial. Convertir la soja en proteína animal a través de la producción de cerdos y aves es un camino que debemos seguir desarrollando", mencionó Pastore. En esta línea, resaltó la importancia de la expansión de mercados internacionales, como el de Taiwán, que hoy en día es un destino clave para la exportación de carne porcina y avícola.
El evento promete ser una gran oportunidad para actualizarse sobre las últimas tendencias y generar nuevos negocios. "Esperamos que la feria sea un éxito, que tenga una participación masiva de todos los actores del sector y que podamos obtener valiosos aprendizajes", finalizó Pastore.
Con el compromiso de seguir innovando y enfrentando los desafíos del sector, Innovar 2025 se posiciona como una cita imperdible para el agro paraguayo.