Si estás de visita por Paraguay o sos paraguayo y querés llevar a un extranjero a conocer la excelente gastronomía que ofrece nuestro país, Tierra Colorada Gastro es el lugar ideal. Considerado como el mejor restaurante del país y recientemente premiado como uno de los mejores de Latinoamérica.
En este establecimiento gastronómico vas a vivir una sensación única de sabores. El mismo cuenta con una carta simple, con pocos pero delicados platos, que mezclan ingredientes típicos con contemporáneos. Los protagonistas del menú son el surubí, el cordero, el salmón, los risottos, las carnes, las pastas y, por supuesto, la mandioca, un elemento trabajado en texturas y formas diferentes por Rodolfo Angenscheidt, chef y propietario de Tierra Colorada.
El lugar también se destaca por la variedad de vinos que ofrece. Y para terminar de amarlo, nada mejor que un buen postre. La casa tiene los mejores, de eso no hay duda. Además, todo esto se conjuga en un ambiente simple, en donde se destacan el buen gusto y los elementos alusivos a Paraguay. El restaurante se encuentra ubicado sobre la avenida Santísima Trinidad casi Teniente Fernández.
Además, en esta nota te dejamos la lista completa de los 50 mejores restaurantes de Latinoamerica, para que puedas ir reservando si vas a alguno de estos países. En ella se destacan Perú, Brasil, México y Argentina, que cuentan cada uno con nueve restaurantes entre los mejores. Le siguen Chile y Colombia, con cuatro cada uno. Uruguay cuenta con dos restaurantes, mientras que Bolivia, Venezuela, Panamá, y ahora Paraguay, tienen uno.
ANOTÁ ESTOS NOMBRES PARA TU PRÓXIMO VIAJE
1. Central, Lima, Perú (mejor restaurante de Perú)
2. Maido, Lima, Perú
3. D.O.M., São Paulo, Brasil (mejor restaurante de Brasil)
4. Boragó, Santiago de Chile, Chile (mejor restaurante de Chile)
5. Pujol, CDMX (premio al Arte de la hospitalidad y mejor restaurante de México)
6. Quintonil, CDMX
7. Astrid y Gastón, Lima, Perú
8. Maní, São Paulo, Brasil
9. Tegui, Buenos Aires, Argentina
10. Biko, Ciudad de México, México
11. Sud 777, Ciudad de México, México
12. La Mar, Lima, Perú
13. El Banqueano, Buenos Aires, Argentina
14. Gustu, La Paz, Bolivia (mejor restaurante de Bolivia)
15. Amaranta, Toluca, México
16. Leo, Bogotá, Colombia (mejor restaurante de Colombia)
17. Olympe, Río de Janeiro, Brasil
18. Lasai, Río de Janeiro, Brasil
19. Pangea, Monterrey, México
20. Ambrosía, Santiago de Chile, Chile
21. Don Julio, Buenos Aires, Argentina
22. 99, Santiago de Chile, Chile
23. Parador La huella, José Ignacio, Uruguay (mejor restaurante de Uruguay)
24. A casa do porco, São Paulo, Brasil
25. Roberta Sudbrack, Río de Janeiro, Brasil
26. Aramburu, Buenos Aires, Argentina
27. Osso carnicería y salumería, Lima, Perú
28. Mocotó, São Paulo, Brasil
29. Criterión, Bogotá, Colombia
30. Rafael, Lima, Perú
31. Elena, Buenos Aires, Argentina
32. Alto, Caracas-Venezuela (el mejor restaurante de Venezuela)
33. La Cabrera, Buenos Aires, Argentina
34. Fiesta, Lima, Perú
35. Chila, Buenos Aires, Argentina
36. Maito, Panamá (mejor restaurante de Panamá)
37. Nicos, Ciudad de México, México
38. Malabar, Lima, Perú
39. Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe, México
40. Harry Sasson, Bogotá, Colombia
41. Isolina, Lima, Perú
42. 1884, Mendoza, Argentina (nueva entrada)
43. Osaka, Santiago de Chile, Chile
44. Remanso do Bosque, Belem, Brasil
45. Tuju, São Paulo, Brasil
46. La Bourgogne, Punta del Este, Uruguay
47.Tierra Colorada Gastro, Asunción, Paraguay (nueva entrada y mejor restaurante de Paraguay)
48. Dulce Patria, Ciudad de México, México
49. Andrés Carne de res, Chia, Colombia
50. Pura Tierra, Buenos Aires, Argentina (nueva entrada)