Al frente del emprendimiento está Silvina Romero de Abrantes, con más de diez años de trayectoria en el rubro cafetero y también propietaria de otra cafetería ubicada en el centro de Asunción. En este nuevo proyecto, el desafío fue distinto: adaptar la carta y la experiencia a un espacio compartido, sin resignar identidad ni calidad.
El resultado es un ambiente elegante, femenino y relajado, en sintonía con la estética del local anfitrión. Las vajillas, copas y piezas en las que se sirve el café no son un detalle menor: forman parte central de la propuesta y refuerzan el concepto de experiencia.
La oferta gastronómica está pensada para ser ágil y complementaria. La carta no es extensa, pero sí cuidadosamente seleccionada. Incluye café en distintas preparaciones, opciones con leche tradicional y alternativas como la leche de coco, además de bebidas frías y jugos naturales.
Entre los productos más pedidos se destacan el Coffee Chic —café con leche de coco y espuma, disponible caliente o frío—, los jugos verdes, combinaciones refrescantes como piña con menta o pomelo con frutos rojos, y opciones para acompañar como pan de queso, tapioca y mixtos, todas preparadas en el momento. “La idea es que la gente pueda sentarse, descansar, leer un libro o simplemente hacer una pausa mientras compra”, explica Romero.
Integrar cafeterías en espacios no tradicionales es una tendencia en expansión. Supermercados, tiendas de diseño y hasta peluquerías incorporan hoy propuestas gastronómicas que enriquecen la experiencia del cliente. Para Romero, este fenómeno va de la mano del crecimiento de la cultura del café en Paraguay.
“Hace 10 años no era común que la gente salga solo a tomar café. Hoy incluso los jóvenes se reúnen alrededor de una taza”, destaca. Esa evolución del consumidor abrió el camino para propuestas más especializadas y conceptuales como Coffee Chic.
Con una identidad bien definida, Coffee Chic busca seguir posicionándose como un lugar donde el café se disfruta con estilo, incluso en medio de una jornada de compras, demostrando que puede ser mucho más que un acompañamiento: puede convertirse en el hilo conductor de una experiencia sensorial completa
