Ventisquero Herú Pinot Noir, Errázuriz Villa Don Maximiano, Piccini Prosecco Venetian Dress y Ventisquero Grey Sauvignon Blanc. “Son vinos que llegaron recientemente al país”, comentó la sommelier Mariella Gavilán, que forma parte del área de Trade Marketing para el canal On Trade de Distribuidora Gloria, que además trabaja en el rubro de bebidas alcohólicas desde hace 20 años.
Mariella recomendó también Los Intocables Black Malbec. “La característica de este vino es que fue añejado en barricas donde fue añejado previamente el bourbon”, explicó. Su innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino de 12 meses en barricas de roble Bourbon, desprende aromas a humo, chocolate y caramelo.
“Los vinos a base de la cepa Pinot Noir, también son recomendados porque entramos en la temporada primavera - verano y es la cepa tinta más delicada, frutal y fresca, ideal para la temporada”, señaló la sommelier.
El Prosecco Venetian Dress se destaca por su inspiración en un vestido veneciano. Y Mariella no dejó de nombrar al Trapiche Medalla, que conmemora los 100 años de la Bodega Trapiche. “La cepa Cabernet Sauvignon se armoniza perfectamente con nuestros asados”, dijo.
Los blends tintos como 19 Crímenes, Errázuriz Villa Don Maximiano, Fond de Cave Gran Reserva, son ideales para quienes buscan disfrutar de vinos complejos en aromas y sabores; para los consumidores a los que les gusta vinos con más estructura y cuerpo.
Por otra parte, el Ventisquero Grey Sauvignon Blanc se caracteriza porque las uvas blancas fueron cosechadas en el desierto de Atacama, en Chile. “Recomendamos también el Adobe Sauvignon Blanc por ser un vino fresco, ideal para nuestros pescados de río y, por sobre todo, por ser de la bodega chilena Emiliana, con certificación internacional de viñedos orgánicos”, finalizó Mariella.
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