La experiencia se sirve en cerámica: Sintropía arte artesanal con identidad

(Por BR) Sintropía, el emprendimiento fundado por Luiza Tsai, trabaja la cerámica como una forma de arte y equilibrio. Su identidad se apoya en el concepto que le da nombre: la sintropía, entendida como la fuerza opuesta a la entropía, capaz de organizar el caos y construir armonía a través de los materiales y los procesos artesanales.

Luiza Tsai, diseñadora industrial formada en la Universidad Nacional de Asunción, “En el primer semestre creo que fue una cuestión de afinidad porque es lo que más me atrapó, recuerdo que en las vacaciones iba hasta Areguá para poder seguir aprendiendo e incluso después, cuando estaba terminando la facultad, hice mi tesis de grado, sobre cerámica; posteriormente estuve unos 5 a 6 años como encargada de taller de cerámica también en la facultad. Y a partir del 2020 cuando comenzaba el año (antes de que inicie la pandemia) empecé unos tallercitos en mi taller actual, recordó.

Lo que inició como un proyecto de medio tiempo combinado con la docencia universitaria fue creciendo de manera sostenida hasta convertirse, hace poco más de dos años, en un taller de dedicación completa, con producción constante y clases regulares. “Queremos brindar un espacio donde las personas puedan hacer ese esfuerzo consciente de recuperar el equilibrio”, explicó Tsai. Trabajar con cerámica, tocar el material, moldearlo y crear con las manos se transforma así en una experiencia que invita a desconectarse del estrés cotidiano.

Además de los talleres, Sintropía produce piezas utilitarias y decorativas que reflejan un estilo propio. Tsai busca un delicado equilibrio entre la calidez de lo artesanal y una estética cuidada, capaz de integrarse a ambientes modernos y elegantes. “Que se note que está hecho a mano, pero que tenga fineza y buena terminación”, resumió. Esa combinación hace que cada pieza aporte algo más que funcionalidad, una sensación, una energía distinta.

Entre los productos más solicitados se encuentran las vajillas artesanales para cafeterías y restaurantes, un sector que, según Tsai, tomó mayor conciencia de que la experiencia gastronómica no se limita al plato. La vajilla también comunica identidad. En ese sentido, Sintropía trabaja con altos niveles de personalización, adaptándose a las exigencias técnicas de baristas y chefs, quienes demandan capacidades exactas para tazas y recipientes, sin resignar el carácter artesanal.

El taller también desarrolla piezas para regalos corporativos y de uso doméstico: tazas, botes para velas, difusores, porta inciensos, sets para baño, bandejas, torteras y objetos decorativos. “Todo lo que sea posible hacer con cerámica, tratamos de cumplir”, señaló Tsai, destacando la versatilidad del material y del proceso creativo.

Paraguarí sabe a Ña Nilda: la cafetería que nació del legado de una repostera con 40 años de historia

(Por BR) Fernando González, pastelero de la ciudad de Paraguarí, creció en la cocina de su mamá, Ña Nilda, quien hace 40 años se dedicaba a hacer tortas para toda la ciudad. Allí encontró la inspiración para emprender: dejó su trabajo estable, emigró a Estados Unidos para perfeccionarse en el sector pastelero y hoy abrió su propia cafetería y pastelería en honor a su madre, Ña Nilda

Cuando la IA lava activos: la investigación de un abogado paraguayo que pone a Europa a debatir quién responde por el delito

(Por NL) El desarrollo de la inteligencia artificial en las películas parecía algo muy futurista; sin embargo, hoy forma parte del debate jurídico internacional. Los sistemas de inteligencia artificial capaces de decidir, aprender y ejecutar maniobras de lavado de dinero sin que una persona intervenga en cada operación obligan a replantear uno de los principios básicos del derecho penal: ¿quién es el responsable cuando el delito lo ejecuta un algoritmo? Esa fue la pregunta que el abogado paraguayo José Fernández Zacur llevó al Congreso Internacional sobre Prevención y Represión del Lavado de Activos, en la Universidad de Santiago de Compostela, España, donde presentó una investigación que despertó el interés de algunos de los principales penalistas de Europa.