Ubicada en Ciudad del Este, la propuesta nació a partir de una necesidad que sus fundadores identificaron en el ritmo acelerado de la vida cotidiana. “Muchas veces queremos un buen desayuno o una buena merienda, pero no tenemos tiempo para vivir toda una experiencia antes de comprar. Vimos que la mayoría de las cafeterías estaban enfocadas en que las personas permanezcan durante horas y nos preguntamos qué pasaba con quienes están apurados, pero igualmente buscan calidad”, explicó Katherine Gabriaguez, propietaria del local.
Con esa idea nació una cafetería exprés pensada para acompañar a quienes necesitan continuar con su rutina sin perder tiempo. El modelo permite realizar pedidos para consumir en el auto, llevar a la oficina o solicitar por delivery, manteniendo la rapidez como uno de sus principales diferenciales.
“Nuestro diferencial principal es el tiempo. Creemos que un buen desayuno o una buena merienda no necesitan de un protocolo. Llegás, pedís, recibís un producto rico, bien hecho y seguís con tu día”, sostuvo Gabriaguez.
Además de la practicidad, Modo Café apuesta por una identidad visual poco convencional dentro del rubro gastronómico. Colores vibrantes, una comunicación cercana y un personaje propio, (un gato llamado Capuchino), forman parte de una estrategia que busca generar cercanía y recordación de marca.
“Queremos que el cliente sienta que le solucionamos una parte de su día. Muchas veces la mejor experiencia no es la que dura más tiempo, sino la que te permite perder menos tiempo”, señaló.
Esa personalidad también se trasladó a las redes sociales, que se convirtieron en una herramienta clave para comunicar el concepto detrás del emprendimiento. Más allá de promocionar productos, la marca utiliza sus plataformas para contar historias y conectar con un público que se identifica con un estilo de vida dinámico.
“Las usamos para mostrar por qué existe esta propuesta. Sentimos que había una necesidad real de contar con opciones rápidas para quienes viven con agendas cada vez más exigentes”, agregó.
Entre los productos más solicitados destacan los cafés fríos, especialmente el iced coffee, una categoría que viene ganando popularidad impulsada por las altas temperaturas y por un consumidor cada vez más interesado en nuevas formas de disfrutar esta bebida.
Las opciones clásicas para el desayuno también mantienen una fuerte demanda, con propuestas que incluyen tostadas, huevos revueltos y distintas combinaciones diseñadas para acompañar el café.
“El café es el corazón de Modo Café. Buscamos recetas equilibradas, ingredientes de calidad y productos fáciles de disfrutar, ya sea en el auto, en la oficina o camino al trabajo”, comentó la emprendedora.
Según Gabriaguez, el consumidor paraguayo muestra hoy un mayor conocimiento sobre el café, busca calidad y está más dispuesto a experimentar con nuevas propuestas. “Creemos que la cultura cafetera sigue creciendo y queremos formar parte de ese proceso”, afirmó.
Con la mirada puesta en el futuro, la cafetería ya trabaja en nuevas alternativas alineadas con las tendencias de consumo actuales. Entre los proyectos figuran batidos de frutas con proteínas, sándwiches naturales y otras opciones saludables que mantengan la esencia de rapidez que caracteriza al negocio.
“Modo Café nació para transformar los minutos más apurados del día en un momento rico, simple y feliz. Queremos que las personas se lleven un buen café, algo rico para comer y la sensación de que les hicimos el día un poco más fácil”, concluyó Gabriaguez.