“En Paraguay tenemos registrados 57 contratos firmados, de los cuales 46 franquicias ya están operativas, cinco se encuentran en fase de obra y el resto avanza en la búsqueda de ubicaciones comerciales y acuerdos”, destacó Vicentini.
“Cuando hablamos de contratos firmados, hablamos de inversores que ya apostaron por la marca, pagaron el canon y están en distintas etapas del proceso”, explicó. El objetivo en el mercado local es alcanzar entre 100 y 120 sucursales, un techo que la empresa considera natural para la escala paraguaya.
Sin embargo, la visión de crecimiento no se limita al mercado interno. Desde la compañía entienden que Paraguay funciona como plataforma para la expansión internacional. “El paraguayo tiene que mirar fuera del país. Paraguay es un mercado atractivo, pero tiene un límite en volumen. El crecimiento real está en salir y escalar el modelo”, sostuvo.
Es por eso que Ultraçaí decidió avanzar en su desembarco en Argentina, un mercado que, según la compañía, reúne condiciones para el desarrollo del producto. La decisión responde tanto al momento económico del país como al creciente conocimiento del açaí entre los consumidores.
“Elegimos Argentina porque está en un punto de inflexión. La gente ya conoce el producto, viaja, lo prueba, pero todavía no tiene una oferta consolidada en sus ciudades. Creemos que el boom del açaí se va a dar en los próximos años”, explicó.
La inversión inicial para la apertura del primer local ronda los US$ 300.000, incluyendo infraestructura, equipamiento y logística. El establecimiento cuenta con una superficie aproximada de 300 metros cuadrados y fue abastecido con más de 10 toneladas de açaí, además de otros insumos como helados y productos complementarios.
Uno de los puntos que destaca la compañía es que la expansión se financió íntegramente con capital propio generado en Paraguay. “Esto demuestra que es una empresa que genera caja y que puede sostener su crecimiento con recursos propios”, afirmó Vicentini.
El modelo de expansión de Ultraçaí se apoya en franquicias, tanto para Paraguay como para Argentina. En el nuevo mercado, la marca ofrecerá dos formatos: franquiciado tradicional y franquiciado distribuidor, este último orientado a quienes quieran encargarse de la distribución del producto en determinadas provincias o regiones.
“Estimamos que para abrir una franquicia en Argentina va a ser a partir de los US$ 110.000 en total, con el armado completo”, señaló Vicentini. La propuesta apunta a inversores interesados en un modelo probado, con respaldo operativo y potencial de crecimiento en un mercado en expansión.
“Y hablando para el público final, la idea es que los locales sean versátiles, que la gente vaya, consuma nuestro açaí y también helados. Tenemos un proveedor local de helados argentinos, también ofrecemos pan de queso, ya que nuestra idea es traer un poquito de lo que es la merienda brasileña”, detalló.
La experiencia en tienda combina elementos de distintos países, integrando café, opciones de merienda y una estética alineada con el concepto de consumo rápido pero saludable.
Más allá de su propio crecimiento, Vicentini también pone el foco en el desarrollo del ecosistema de franquicias en Paraguay. Según el ejecutivo, todavía existe margen para profesionalizar procesos como la expansión, el control de calidad y la proyección internacional de las marcas. “Paraguay tiene mucho potencial, pero las marcas tienen que aprender a escalar y a pensar más allá del mercado local. Ese es el próximo desafío”, enfatizó.