En esta edición, además de la lista oficial de locales apoyados por el MIC y los Centros SBDC, se suman propuestas como Amsel Café (con su apuesta por el café de especialidad), espacios como gran supermercado El quincho ubicado en Obligado, y otros negocios de la movida encarnacena que se ponen a tono para atender la demanda de fanáticos del rally.
La escapada a Bella Vista Sur podría ser directo a Embutidos Don Otto, quienes cuentan con más de 35 años de tradición. Allí, entre fiambres artesanales, quesos, pescados y productos típicos de la región, se respira ese aire de negocio cercano que mantiene vivas las costumbres que forman parte de la experiencia que es identidad gastronómica del sur del país
Entre las paradas imperdibles figuran: Dulce y Fit, Lomitería Don José, Gusto Superior Vegetariana, La Caribeña, Venesia Café&Más, The Rock Goofree, Simonelli, Toño Burguer, Casa Mariela, Pizza Plaza, Del Horno, LomiHot, El Cobertizo, Encarnación Playa y, por supuesto, Sabores de la Tradición, de Liliana Da Rosa.
En diálogo con InfoNegocios, la propietaria de Sabores de la Tradición comentó: “A partir del jueves ya vamos a estar instalados con nuestras picadas, comidas típicas, bebidas y combos para todos los gustos. Tenemos opciones rápidas también entradas y asado por kilo”.
Debido a la gran cantidad de visitantes internacionales, también habilitarán cobros en dólares. “Es emocionante ver cómo tu ciudad se llena de gente, y sentir que uno puede aportar con su trabajo. La verdad que es inexplicable la emoción que uno siente en estos días”, agregó Da Rosa.
Además de la comida, Encarnación despliega un abanico de servicios para los visitantes. Desde lavanderías y barberías hasta lavaderos de autos y hospedajes, la Ruta Mipymes ofrece soluciones prácticas para quienes se quedan varios días en la ciudad.
Algunas de las opciones: Lavandería Anabella, Nelson Vera Barber Shop, Taller Yate, Estética Integral Severo, Center Gym, Lavandería Magistral, Hospedaje Vista del Paraná, LV Coiffure y más.
El evento del cual Encarnación será sede también es una oportunidad para conocer locales como AO AO arte y diseño que es una papelería creativa donde se pueden encontrar manualidades, impresiones, mientras que cafés como Amsel Café invitan a disfrutar de un momento de pausa con un café de especialidad y dulces caseros.
El impacto del Rally del Paraguay no se queda en los tramos de competencia porque se siente en cada mesa servida, en cada servicio ofrecido y en cada producto comprado. Y en medio de esa marea de visitantes, son las Mipymes las que ponen el sabor y la calidez local.