Nosotros tenemos dos locales de Delicias Japonesas, y a través de ellos tenemos a disposición los exclusivos cortes de Wagyu. Siempre tuvimos en mente la habilitación de una hamburguesería gourmet con este tipo de carne tan sabrosa”, afirmó Alicia Hayashi, propietaria de Tamariba.
Además de las hamburguesas gourmet, en el local también se podrá disfrutar de otros platos y bebidas tradicionales cuyos precios oscilarán entre 5.000 y 100.000 guaraníes.
Asimismo, ofrecerán menúes para llevar y cocinarlos en la casa.
El local tiene capacidad para unos 50 comensales sentados cómodamente.
La carne
Wagyu es un tipo de carne premium, con un sabor extremadamente delicado. Es considerada, por referentes gastronómicos, como una carne superior por el tratamiento y cuidado que recibe el ganado, a diferencia de otras razas.