Udagawa asume tras ocho años como vicepresidente y con una trayectoria gremial de más de tres décadas vinculada al desarrollo del Brahman. La nueva comisión directiva tendrá un mandato de dos años y buscará dar continuidad al trabajo de gestiones anteriores. “El objetivo principal es seguir promoviendo el uso de nuestra raza, sus bondades, y mejorar la calidad del ganado Brahman y, por qué no, de toda la ganadería nacional”, afirmó el dirigente en entrevista con InfoNegocios.
El presidente explicó que la raza cumple un rol clave en el actual escenario ganadero, marcado por la necesidad de recuperar el stock y aumentar la eficiencia productiva. En ese sentido, destacó que el Brahman es utilizado como herramienta para aportar rusticidad y adaptación. “La raza Brahman es la cebuina más utilizada como herramienta en todo el mundo por su capacidad de adaptación; se adapta a todo tipo de clima y campo”, señaló.
Entre sus ventajas, el dirigente mencionó la capacidad de producir en condiciones exigentes, como altas temperaturas, campos anegados o pasturas complejas. “Es un ganado muy resistente, muy rústico, que se adapta perfectamente para producir carne en condiciones difíciles, y cuando hay buena infraestructura demuestra todo su potencial”, explicó. Según indicó, estas características permiten aumentar los kilos producidos por hectárea y sostener la producción en distintas regiones del país.
El mejoramiento genético aparece como uno de los ejes centrales de la nueva gestión. Udagawa remarcó que la inversión en genética fue clave para el posicionamiento actual de Paraguay como exportador de carne y que el Brahman viene creciendo de forma sostenida en registros y utilización comercial. “Para poder mantener y aumentar los kilos de carne producida por hectárea y volver a incrementar el stock, la raza Brahman es una herramienta fundamental”, sostuvo.
El dirigente también señaló que el contexto de mercado genera un incentivo adicional para apostar por animales de mayor calidad. Tras años difíciles, la mejora del clima y los mejores precios al productor impulsan nuevas inversiones. “Hoy tenemos una respuesta del precio del mercado para el productor que es muy superior; entonces hay un incentivo para seguir invirtiendo en mejorar la calidad genética”, indicó.
En paralelo, la nueva presidencia apunta a modernizar el funcionamiento del gremio e incorporar herramientas tecnológicas. Entre los cambios previstos figuran la actualización de estatutos, el uso de firmas digitales y la incorporación de inteligencia artificial y genómica en los procesos de evaluación genética. “Tenemos que ir adecuándonos a lo que es el mundo moderno, con firmas digitales, inteligencia artificial y uso de tecnología que ayude a mostrar el potencial genético en menor tiempo”, afirmó.
Otro de los temas abordados por el nuevo titular fue el debate sobre la vacunación contra la fiebre aftosa. Desde la asociación mantienen una postura cautelosa ante un eventual levantamiento, señalando que aún deben definirse protocolos claros. “Sabemos que eventualmente se va a tener que levantar la vacunación, pero tiene que haber un plan de acción claro ante un posible brote, y eso todavía no está bien definido”, advirtió.
Con más de 30 años de trabajo gremial, Udagawa señaló que su gestión buscará consolidar el crecimiento de la raza y fortalecer su adopción en rodeos comerciales. “Tenemos que seguir promocionando las bondades de la raza para que más ganaderos utilicen genética de excelencia y mejoren los kilos producidos por hectárea”, concluyó.