Con una carta cuidadosamente diseñada para resaltar lo mejor de la cocina tradicional paraguaya, Bar Nacional rescata sabores auténticos de la gastronomía local, a la vez que les otorga una nueva dimensión contemporánea. Entre sus platos más destacados se encuentran la empanada de vacío desmechado, la sopa de surubí y el estofado de carne con polenta, además de otros manjares que evocan la esencia de la comida casera, como el puretón y las clásicas empanadas.
Rodrigo Nogués, director de G5pro, la agencia detrás del proyecto, comentó que “queremos que Bar Nacional no sea solo un bar, sino un lugar que celebre nuestra identidad y nos conecte con nuestras raíces. Ofrecemos una propuesta gastronómica que no solo respeta las tradiciones, sino que las interpreta de una manera fresca y atractiva”.
Lo que hace que Bar Nacional sea aún más especial es su ubicación estratégica en un edificio histórico frente al Panteón Nacional de los Héroes. Este espacio, de gran valor patrimonial, ha sido cuidadosamente restaurado para preservar su legado mientras se adapta a las necesidades modernas. El trabajo de renovación ha respetado la arquitectura original del edificio, incorporando mejoras estructurales que aseguran su durabilidad y funcionalidad a largo plazo.
El interiorismo del bar combina detalles contemporáneos con elementos que evocan la historia de Asunción. Se han incluido obras de artistas nacionales como Hugo Cataldo Barudi, Regina Rivas Bigordá, y Carolina Vinader, entre otros, quienes han aportado sus creaciones para dar vida a un espacio que celebra la identidad cultural paraguaya. Las paredes, adornadas con imágenes históricas de la ciudad, nos transportan a una Asunción de antaño, donde la cultura popular y la alegría del pueblo son las protagonistas.
“La intención es intentar reflejar las diversas tradiciones que construyen una identidad nacional. La revitalización de este edificio no sólo rescata un símbolo del patrimonio cultural de Asunción, sino que también lo reafirma como un punto de referencia en la memoria colectiva del país. Su reapertura refuerza su papel como un lugar de encuentro donde la historia y la identidad nacional se entrelazan, consolidándose como un testimonio vivo del espíritu y la tradición paraguaya”, acotó Nogués.
Un socio estratégico: Ueno Bank ofrece beneficios exclusivos
La apertura de Bar Nacional viene acompañada de sorpresas para los clientes de ueno bank, sponsor oficial del bar, que ofrecerá descuentos especiales y reintegros exclusivos para sus usuarios, haciendo que la experiencia sea aún más atractiva.
“Estarán disponibles un montón de sorpresas en el bar, beneficio en compras con un tope de G. 500.000, permitiendo a los clientes acceder a reintegros de G. 200.000. Y si la compra se realiza con la Tarjeta de Crédito Albirroja, el reintegro puede aumentar hasta G. 250.000. Estamos muy felices con esta nueva apuesta”, explicó Marcelo Cardozo, CEO de deportes y entretenimiento de ueno bank.
Con capacidad para hasta 200 personas, Bar Nacional fue diseñado para adaptarse a diferentes momentos del día y a todo tipo de público. El espacio se divide en varias áreas, cada una pensada para ofrecer una experiencia distinta. La planta baja y vereda es perfecta para disfrutar del aire libre, viendo la dinámica de la ciudad, mientras se saborea una bebida o se disfruta de un plato típico. Los salones en planta alta son espacios más íntimos y cálidos, ideales para encuentros especiales, reuniones de negocios o celebraciones privadas.
"Queremos que nuestros visitantes se sientan como en casa, en un lugar acogedor que respira historia y modernidad al mismo tiempo", comentó Nogués.
Para adaptarse a los diferentes estilos de vida de los asuncenos y visitantes, Bar Nacional ofrece horarios amplios y flexibles: lunes a jueves de 7:00 a 01:00, viernes y sábado de 7:00 a 02:00 y domingo 8:00 a 01:00.