La marca nació de una idea en el 2023, la cual partió de la ilusión de dos amigos de toda la vida y grandes soñadores. Ambos comparten una pasión por la gastronomía y son foodies de corazón. Inspirados por su amor por el café y la repostería, decidieron abrir un espacio donde pudieran ofrecer productos de alta calidad en un ambiente acogedor y familiar.
El nombre surge de la combinación de los nombres Martha y Carlos. Esta fusión refleja la amistad y la colaboración entre los socios, quienes querían que el nombre de su negocio representara su unión y su visión compartida de crear un lugar donde la gente pudiera disfrutar de buenos momentos acompañados de deliciosos productos.
“Ofrecemos una amplia gama de productos que incluyen café de especialidad, pastelería artesanal, bocadillos gourmet y bebidas innovadoras. Nos especializamos en combinaciones únicas de sabores y utilizamos ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar una experiencia culinaria excepcional”, explicó Martha Verón, propietaria.
La cocina está equipada con maquinaria de última generación para asegurar la calidad y consistencia de los productos. “Utilizamos ingredientes especiales, muchos de ellos locales y orgánicos, para realzar el sabor y la frescura de nuestras creaciones. Nuestra producción mensual varía según la demanda, pero mantenemos un enfoque artesanal en cada lote”, detalló Martha.
La propietaria recomienda comenzar probando el café de la casa, una mezcla exclusiva de granos seleccionados. “Es perfecto para ser acompañado de nuestro sándwich de masa madre, con una opción dulce de la exquisita torta de dátiles. También recomendamos probar nuestra torta de zanahoria y nuez, la cual tiene una versión saludable. Todos los productos tienen la garantía de que son una verdadera delicia”, mencionó.
“Vendemos nuestros productos tanto en la tienda física como en línea. Nuestras ventas han mostrado un crecimiento constante desde la apertura, y nuestra meta para este año es duplicar nuestra producción mensual y expandir nuestra presencia en eventos locales. Esperamos normalizar las ventas y seguir creciendo gracias a la fidelidad de nuestros clientes y nuestra continua innovación”, manifestó la propietaria.
La marca ofrece también el servicio de catering para reuniones y talleres. “Podemos atender hasta 100 personas y nos diferenciamos por la personalización del menú y la calidad de los ingredientes utilizados. Nuestro servicio de catering no solo se enfoca en la comida, sino en crear una experiencia memorable para los invitados”, aclaró.
Finalmente, Martha anunció que este año planean abrir una segunda sucursal y lanzar una nueva línea de productos de temporada. “Además, estamos desarrollando talleres de barismo y repostería para compartir nuestra pasión con la comunidad. Estamos emocionados por lo que viene y agradecidos por el apoyo constante de nuestros clientes”, concluyó.
Más datos
El local se encuentra en Félix Bogado 147 casi Ana Díaz, planta baja del Edificio Zenith. Informes al (0993)453-430. Pedidos también a través de PedidoYa. Seguiles en Instagram como @cafemartica.