Lanzan innovador producto para la industria quesera

Cuajos Marschall es una opción más de COPALSA dentro de su línea de Food Ingredients, y esta vez para la industria quesera. Lanzó el cuajo en pastillas y líquida cuya opción es más práctica y económica, además aportará soluciones de higiene, rendimiento y calidad para los diversos tipos de quesos que preparan los mejores queseros de Paraguay...

El cuajo es un producto de Dupont, de origen colombiano, de excelente calidad y con 30 años en otros mercados.
El producto viene en una presentación líquida de 500 ml y en blíster de 10 pastillas individuales que también pueden adquirirse a nivel industrial en displays por 100 pastillas. Las mismas se encuentran herméticamente guardadas en un sobre laminado de manera a proteger y conservar su consistencia. El cuajo puede ser utilizado en grandes industrias queseras, pequeñas queserías y a nivel artesanal. 
Los Cuajos se pueden adquirir en cualquier punto de venta de COPALSA, veterinarias, supermercados , minimercados y otros comerciales.  El comprador puede acceder a un recetario para la elaboración de los diversos tipos de queso solicitándolo al departamento de Food Ingredients de COPALSA.

Gustavo Lezcano: “Intentaron hacer supermercados digitales, donde no haya conexión con el ser humano, y esos formatos han fracasado”

(Por TA) La Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) realizará los días 10 y 11 de setiembre la Expo Capasu 2026, uno de los eventos más importantes del sector del consumo masivo en Paraguay, que tendrá lugar en el Centro de Convenciones de la Conmebol. La actividad reunirá a supermercados, industrias proveedoras, distribuidores y actores vinculados al comercio, en un contexto donde el retail busca adaptarse a los cambios de consumo, la digitalización y las nuevas exigencias del mercado.

Mini vacaciones con todo incluido: Tatá Lodge, una experiencia de pesca y desconexión en Paso de la Patria

(Por NL) A poco más de cuatro horas y media de Asunción, cruzando hacia Corrientes, hay un lugar que está en la mente de los paraguayos cuando piensan en una escapada corta y se trata de Tatá Lodge, en Paso de la Patria. Un destino donde la idea no es correr de un lado a otro, sino llegar, bajar el ritmo y quedarse unos días entre pesca deportiva, buena comida y el sonido constante del río.

“La volatilidad del tipo de cambio, la incertidumbre fiscal y la falta de claridad en las políticas de largo plazo afectan el clima de negocios”

(Por MV) Los indicadores macroeconómicos son destacados, tanto a nivel local como internacional. Sin embargo, emergen señales que ponen en duda la previsibilidad del entorno para invertir. La combinación de movimientos cambiarios más bruscos de lo habitual, dudas sobre la situación fiscal y la ausencia de una hoja de ruta clara a largo plazo empieza a trasladarse directamente al clima de negocios.