En esta noche a pura brasa, los participantes tendrán la oportunidad de aprender de la mano de Luciano "Laucha" Lucchetti, reconocido maestro del asado a nivel latinoamericano. Laucha compartirá sus secretos y técnicas para convertir a los asistentes en expertos parrilleros.
La Clase Magistral abordará aspectos fundamentales del asado, y en especial una experiencia comparativa para descubrir las diferencias de sabor y textura entre los cortes madurados vs. los cortes frescos; en este caso puntual, preparando un ojo de bife fresco vs. un ojo de bife madurado.
Para finalizar la Clase Magistral, los participantes podrán disfrutar de una exquisita degustación del menú preparado por Laucha, que incluirá chorizos con chimichurri rojo y salsa criolla, bruschetta de entraña con aceite verde, patas de pollo Pechugón ahumadas con sweet chilli; y por supuesto, las dos versiones de ojo de bife.
Esta oportunidad única de aprender del maestro del asado y convertirse en un asador de primera, es posible gracias a Casa Rica y a las empresas auspiciantes: Frigomerc, Unilever, Cervepar, AC Importaciones, Ramírez Díaz de Espada, Lactolanda, Pechugón, Banco GNB, Parmalat, El Imperio, Montana y Conti Paraguay.
