Organizan el primer encuentro anual latinoamericano de gastronomía

Paraguay será sede del primer “Encuentro anual de gastronomía Latinoamericana”, organizado por la OIGAHTUR (Organización Internacional de Gastronomía, Hotelería y Turismo), institución que trabaja actualmente a nivel Latinoamérica, empoderando por medio de sus miembros fundadores y socios.

Sobre el punto, Diana Caballero, asistente comercial y de eventos de la Escuela O´Hara, comentó que este encuentro estará dirigido a chefs, cocineros y estudiantes interesados. Dijo que con estos talleres buscan potenciar y posicionar cada vez más la gastronomía nacional, no solamente a nivel local sino posicionar la cocina paraguaya en el exterior.

Las actividades estarán compuestas por charlas y conversatorios, además de talleres de cocina que serán dictados en O´Hara E.I.G, entre otras actividades que ayudan a potenciar el crecimiento de la cocina.

Actualmente, la conforman 6 países: Argentina, Colombia, Guatemala, México, Paraguay y Venezuela; y posee 9 Universidades/Escuelas miembros. Por otro lado, la Red de Alumnos OIGAHTUR se compone de más de 2.600 alumnos matriculados en el 2018 y más de 10.000 alumnos egresados solamente en los últimos 5 años.

Indicó también que apostaron por hacer este primer encuentro atendiendo al gran crecimiento que se observa en Paraguay en materia de turismo y gastronomía en los últimos 5 años, asimismo la idea es mirar experiencias de países latinoamericanos.

La actividad tendrá lugar desde el próximo 21 al 25 de junio en el Hotel Crowne Plaza Asunción y esperan la presencia de unas 500 personas. Estarán como disertantes expertos chefs de México, Perú, Argentina y Venezuela. El ingreso al evento es libre y gratuito.

Esta visita cuenta con la organización y respaldo del Grupo O’Hara Gastronomía y es también iniciativa de: SENATUR, Secretaría Nacional de Cultura, Hotel Crowne Plaza Asunción, Oniria, Viento Sur, Grupo Torrents, Jakaru Pora Hagua, Productora X, Fundación Paraguaya.

Cabe destacar que este evento cuenta con el apoyo de: Tierra Colorada, Karu, Cocina Clandestina, Pakuri, Ivonne Huber, Jorge Cardozo Echauri, Municipalidad de Asunción, ONG Decidamos, Banco de Alimentos, UNICEF, Posadas Turísticas del Paraguay.

Iván Britos: “Cada vez que compito, no pienso en otra cosa que no sea ser campeón. No me preparo para menos”

(Por TA) El karateca paraguayo Iván Gabriel Britos vivió uno de los momentos más significativos de su carrera profesional al conquistar la medalla de oro en los Juegos Deportivos Bolivarianos Ayacucho–Lima 2025. El atleta representó al país con una preparación exhaustiva que llevó adelante durante todo el año, consciente de que esta competencia se posicionaba entre sus objetivos centrales. “Entrené prácticamente de lunes a sábado, todo el año. Este fue uno de los años en los que más dedicación le puse tanto a la parte física como técnica”, afirmó.

Paraguay logra piñas de hasta 2 kilos y avanza hacia estándares internacionales

(Por SR) La cadena productiva de piña cierra el 2025 con un salto cualitativo que sorprende incluso a los productores: la obtención de frutas que alcanzan los dos kilos por unidad, superando con creces el promedio nacional y posicionando al rubro frente a mercados internacionales de mayor exigencia. El dato fue confirmado por Francisco Paniagua, encargado del rubro de piña y banana en la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) del Ministerio de Agricultura y Ganadería, en diálogo con InfoNegocios, quien aseguró que el avance no se trata de un hecho aislado, sino del resultado de un proceso sostenido de tecnificación.

Gianmarco Felippo: “Es factible que Paraguay se vuelva un centro de generación y venta de energía al exterior, usando infraestructura de la ANDE”

(Por NL) Para Gianmarco Felippo, presidente de la Cámara de Empresas Constructoras de Obras Electromecánicas (CECOEL) afirmó que “es factible que Paraguay se vuelva un centro de generación y venta de energía al exterior. Podemos generar y transmitir esa energía usando la infraestructura de la ANDE y venderla a países vecinos según su demanda”.

Entre sequía y récord de maíz: el sector agrícola cierra el 2025 con luces y sombras

(Por SR) El 2025 termina para el sector agrícola paraguayo como un año de marcados contrastes. La sequía, el bajo nivel de los ríos y los precios internacionales deprimidos golpearon a la soja y generaron preocupación, mientras que la campaña del maíz irrumpió con resultados extraordinarios, activando la logística y empujando a la cadena hacia un cierre con actividad intensa. Así lo resumió para InfoNegocios Hugo Pastore, director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), quien destacó que fue “un año razonable para la soja y muy bueno para el maíz”.

Paraguay entre los países más seguros del mundo: ¿cómo incide en las inversiones?

(Por BR) Paraguay fue clasificado en el Nivel 1 de riesgo por el Departamento de Estado de los Estados Unidos, la categoría más baja y alcanzada únicamente por un grupo selecto de países. Este reconocimiento internacional posiciona a la tierra guaraní entre los destinos más seguros del mundo para residentes, turistas e inversionistas, reafirmando la confianza global en su estabilidad institucional y seguridad interna.