Remate de búfalos: más de 300 animales y proyección de facturación histórica

(Por SR) La ganadería bubalina se consolida en Paraguay como una alternativa rentable y en crecimiento frente a los desafíos del sector vacuno. La Asociación Paraguaya de Criadores de Búfalos prepara su remate anual para el 20 de octubre en Ferusa, sede de Limpio, con la expectativa de ofrecer más de 300 animales y superar la facturación histórica de ediciones anteriores.

 

Bruno Garelli, Asociación Paraguaya de Criadores de Búfalos.

El evento incluirá todas las categorías: búfalas y bubillas preñadas, desmamantes machos y hembras, y animales que participaron en la reciente Expo Paraguay 2025, abozalados para la venta. “Queremos que todos los interesados, incluso los nuevos productores, puedan iniciar con lotes pequeños y aprender sobre la especie antes de expandirse”, comentó para InfoNegocios Bruno Garelli, de la Asociación. Los lotes estarán disponibles desde cinco animales, facilitando el acceso a pequeños y medianos inversionistas.

El interés por la producción de búfalos crece de manera sostenida, impulsado no solo por la demanda de leche y derivados, sino también por la expansión del mercado de carne bubalina. A diferencia de otros rubros, el búfalo ha mostrado un crecimiento constante durante los últimos cinco años, incluso en períodos en que la ganadería vacuna registró caídas. Este año, se proyecta que el rodeo bubalino supere un aumento del 40%, respaldado por más de 1.000 vientres inseminados, lo que confirma la solidez y la resiliencia del sector.

El mejoramiento genético es otro factor que impulsa la inversión. La raza mediterránea, predominante en Paraguay, ha sido fortalecida mediante importación de pajuelas desde Italia, y este año se incorporó la raza murra con material genético proveniente de Colombia, país con certificaciones internacionales para exportación. “Estamos asegurando la excelencia de los animales para que el mercado cuente con ejemplares de alta calidad y para fortalecer la participación en futuras exposiciones”, indicó Garelli.

En términos económicos, la proyección del remate apunta a superar los mil millones de guaraníes, cifra que refleja la combinación de la cantidad de animales en oferta y el reciente repunte en los precios del vacuno, que influye directamente en los valores de los búfalos. Este escenario convierte al remate en una oportunidad atractiva tanto para productores consolidados como para nuevos inversionistas que buscan diversificar sus explotaciones y acceder a un mercado con demanda creciente.

La rusticidad del búfalo y su capacidad de adaptación a campos de menor calidad agrícola refuerzan su atractivo comercial. Con la expansión de la agricultura en parcelas de alta calidad, los productores están reubicando la crianza de búfalos en áreas más anedizas, aprovechando al máximo la capacidad de la especie para desarrollarse y generar retornos económicos sostenibles.

El remate también tendrá un componente cultural y promocional, con degustaciones de productos bufalinos que buscan reforzar la presencia de la especie en la gastronomía nacional y estimular el consumo. Esta combinación de oportunidad de inversión, calidad genética y promoción de productos hace que la ganadería bubalina se posicione como un sector estratégico dentro del agroparaguayo.

Con una oferta récord, nuevas razas incorporadas, facturación histórica y un mercado en expansión, el remate de octubre de la Asociación Paraguaya de Criadores de Búfalos representa no solo una transacción comercial, sino también un indicador del potencial económico de un sector que continúa consolidándose como una alternativa rentable y de alto crecimiento para el país.

Paraguarí sabe a Ña Nilda: la cafetería que nació del legado de una repostera con 40 años de historia

(Por BR) Fernando González, pastelero de la ciudad de Paraguarí, creció en la cocina de su mamá, Ña Nilda, quien hace 40 años se dedicaba a hacer tortas para toda la ciudad. Allí encontró la inspiración para emprender: dejó su trabajo estable, emigró a Estados Unidos para perfeccionarse en el sector pastelero y hoy abrió su propia cafetería y pastelería en honor a su madre, Ña Nilda

Exportaciones movieron US$ 10.162,8 millones en el semestre, pero el sector advierte desafíos logísticos, cambiarios y de previsibilidad

(Por MV) Las exportaciones cerraron el primer semestre de 2026 con un desempeño positivo y una señal importante para el comercio exterior: crecieron los envíos tradicionales y también comenzaron a ganar espacio nuevos productos, mercados y rubros con mayor procesamiento. De acuerdo con datos del Banco Central del Paraguay (BCP), las exportaciones totales alcanzaron US$ 10.162,8 millones al mes de junio, lo que representó un aumento del 23,6% frente al mismo periodo de 2025.

Las obras de infraestructura empujan un nuevo mapa industrial fuera de las zonas congestionadas

(Por TA) El crecimiento acelerado de proyectos inmobiliarios en las principales ciudades modificó la relación entre las zonas residenciales y los polos industriales. La expansión de edificios de departamentos y barrios cerrados rodeó a industrias que décadas atrás operaban en sectores alejados de la urbanización, una situación que hoy genera desafíos para la movilidad, la logística y la planificación del desarrollo urbano.

Ganadería cambia de mapa: cuatro departamentos aumentaron sus hatos mientras el stock nacional sigue cayendo

(Por SR) Aunque Paraguay redujo cerca del 9% de su hato bovino entre 2020 y 2025, un estudio de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible revela que la caída no fue uniforme. Mientras varias zonas perdieron animales y productores, Ñeembucú, Cordillera, Misiones y Paraguarí lograron aumentar sus respectivos stocks, configurando un nuevo mapa de la producción ganadera que será presentado durante la Expo Paraguay 2026.