Eduardo Ayala, gerente general de River City Paraguay, explicó a InfoNegocios que la empresa se especializa exclusivamente en la producción y exportación de suero fetal bovino. Este producto se utiliza principalmente en estudios de biología, cultivos celulares y la fabricación de vacunas. “El suero fetal bovino es un insumo clave en la investigación microbiológica y en la elaboración de vacunas, tanto para humanos como para animales”, destacó Ayala.
River City ha consolidado sus exportaciones en mercados estratégicos desde que inició sus envíos en mayo de 2023 con un primer cargamento a Alemania. Durante 2024, la empresa exportó un total de 4.000 kilogramos de suero fetal bovino al Reino Unido y Alemania, distribuidos en varios envíos desde febrero.
Recientemente, la compañía estableció contratos firmes con Taiwán, un mercado que ya está habilitado y que espera recibir los primeros embarques entre agosto y septiembre de este año. Según Ayala, las exportaciones, tanto para este nuevo destino como para los ya existentes, se realizan en lotes de mil kilogramos debido a las limitaciones logísticas del transporte aéreo, que requiere mantener la cadena de frío con hielo seco.
Paraguay: un país con ventajas competitivas en el rubro
El gerente general de River City mencionó que la elección de Paraguay como centro de producción no fue casualidad. Según Ayala, la calidad genética del ganado paraguayo y su alimentación basada en pasturas naturales hacen que el suero fetal bovino sea superior en comparación con el de otros países, como Brasil y Estados Unidos. “La carne paraguaya es de mejor calidad debido al manejo y la alimentación del ganado, y eso también se traduce en la calidad del suero fetal bovino”, afirmó.
Otro factor determinante es el crecimiento de la industria cárnica en el país. Con el aumento en la faena de bovinos, se genera una mayor disponibilidad de fetos, lo que permite un suministro constante de materia prima para la producción del suero.
River City no solo busca ampliar sus mercados, sino también mejorar la calidad de su producto. La empresa tiene previsto lanzar en julio de 2025 una versión refinada del suero fetal bovino, con un proceso de filtrado más avanzado que aumentará su pureza y su valor en el mercado. Este nuevo producto estará destinado directamente a universidades y laboratorios especializados, eliminando la necesidad de un filtrado adicional por parte de los compradores.
En términos de volumen, la empresa espera un crecimiento significativo en 2025, con el objetivo de exportar 10.000 kilogramos de suero, es decir, un 150 % más de lo enviado en 2024. Para ello, busca ampliar acuerdos con más frigoríficos, ya que actualmente opera solo con tres frigoríficos de la cadena Concepción.
Respecto a la logística de River City, detalló que todo el material utilizado, la mano de obra y los profesionales que trabajan en la compañía son paraguayos. La jefa de laboratorio es Karina Ibarra, quien es licenciada en Biotecnología, se capacitó internacionalmente y regresó a Paraguay para desempeñarse en el proyecto, “la única excepción es la centrifugadora, que fue importada de Estados Unidos”, acotó Ayala.
A pesar del crecimiento del sector, la industria enfrenta desafíos como la cantidad limitada de frigoríficos en el país y las regulaciones internacionales para la exportación de bioproductos. Sin embargo, Ayala confía en que Paraguay tiene el potencial para convertirse en un proveedor estrella a nivel global, gracias a la calidad de su producción y su capacidad de adaptación a las exigencias del mercado.
Con un panorama favorable y la reciente habilitación del mercado taiwanés, la ganadería local continúa posicionándose como un actor relevante en la exportación de insumos biotecnológicos, fortaleciendo su presencia en un sector de alto valor agregado.