InfoGourmet

(Por BR) Las opciones saludables aún son limitadas, especialmente fuera de los formatos tradicionales. Riketo se consolidó como una propuesta en alimentación keto. El emprendimiento, liderado por Leticia Fernández, nutricionista y propietaria, nació hace cinco años a partir de una experiencia personal vinculada a la salud y fue creciendo hasta posicionarse como un referente dentro de un nicho específico, pero en constante expansión.

(Por BR) Lo que hoy se conoce como Café del Almacén es, en realidad, el resultado de mucho trabajo silencioso, recetas heredadas y una fuerte conexión con la producción casera. Vanessa Rempel, propietaria del Café, compartió con InfoNegocios que el nombre surge mediante otro emprendimiento que tiene con su familia llamado Almacén Casero, es un negocio que funciona hace más de 13 años y que fue el punto de partida de esta propuesta gastronómica con identidad alemana y menonita.

(Por BR)  En San Bernardino, Adorei Mar y Tierra Resto Bar busca convertir cada plato en una experiencia. El restaurante nació hace cinco años de la mano de Marie Aquino y su madre, Rosmary Bower, como un emprendimiento familiar impulsado por el amor por la cocina y por los momentos compartidos alrededor de la mesa.

(Por BR) Las Mercedes, sigue creciendo en cuanto a su oferta gastronómica, es así que Mercedes Garden se instala en el barrio con una propuesta distinta para aquellas personas que buscan disfrutar de una noche tranquila. Según comentó María Paz Céspedes, brand manager de la marca, el proyecto nace de la mano de Santiago Sosa y Coto Nogues, ambos fanáticos de la cultura de México, habían ido a Oaxaca a conocer y decidieron traer el mezcal que está ganando bastante popularidad e implementar en Paraguay.

(Por BR)  Las propuestas gastronómicas siguen creciendo en el país; hoy se puede ver una versatilidad y combinaciones para todos los gustos en el sector. Sabores y gustos que unen a grandes y chicos, pero también naciones, tal es el caso de Sweet Burrito, que ella a tierras guaraní con el objetivo de ampliar la mesada de la cocina mexicana con postres tradicionales, específicamente las marquesitas, conocido en el sureste de México.

(Por BR)  Cada 16 de enero, la croqueta tiene su propio lugar en el calendario gastronómico mundial. Hoy, el Día Mundial de la Croqueta es la excusa perfecta para rendir homenaje a uno de los platos más versátiles y queridos de la cocina: crujiente por fuera, cremosa por dentro y capaz de reinventarse sin perder su esencia.

(Por BR) El café de especialidad se viene filtrando en la cultura paraguaya de a poquito, no es una tendencia, es un estilo de vida que hoy en día la gente opta por vivir y disfrutar. Asunción empieza a marca la línea de propuestas de café para merendar, brunchear o simplemente disfrutar del día, sumando a Typica Café dentro de las opciones de cafetería.

(Por BR)  La reconocida cadena internacional de pollo frito Popeyes Louisiana Chicken continúa ampliando su presencia en Paraguay con la inauguración de su tercer restaurante, esta vez en San Bernardino, uno de los destinos turísticos más emblemáticos del verano paraguayo. La apertura se dio en menos de un mes desde la inauguración de los locales en Asunción y Luque, marcando un inicio de año con fuerte ritmo de expansión para la marca.

En un escenario donde la gastronomía busca cada vez más ofrecer experiencias, Game Core Bar se posiciona como una propuesta diferente que combina cocina, gaming y nostalgia en un mismo espacio. Hamburguesas de colores, tragos inspirados en personajes icónicos y una estética basada en videojuegos cuidada al detalle convierten cada visita en una experiencia visual y sensorial que va mucho más allá de simplemente sentarse a comer.

Dentro de Casa Chic, un local dedicado a productos para el hogar, funciona desde hace tres meses una propuesta que combina café, diseño y experiencia: Coffee Chic, una cafetería concebida como un espacio de pausa en medio de la jornada de compras.

South Food SA celebró los 32 años de presencia de Pizza Hut en Paraguay con un doble anuncio: la renovación integral de la marca bajo un nuevo concepto global y la apertura de cinco nuevos locales entre Pizza Hut y KFC, reforzando su liderazgo en el sector de comida rápida en el país.

(Por LA) Cuando diciembre llega a su fin, las casas paraguayas comienzan a transformarse en templos de aromas, colores y sabores que evocan historia, memoria y unión familiar. En la previa de las celebraciones de fin de año, dos miradas profesionales se encuentran para analizar qué sigue marcando la tradición en las mesas paraguayas.

Seis años después de haber abierto sus puertas por primera vez en Asunción, Che Bagels sigue ampliando su huella en el mercado gastronómico paraguayo. La marca, creada por Junior Rodríguez, inauguró su cuarto local en el barrio San Vicente de Asunción, sumando un nuevo punto de encuentro a su red.