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En un rincón privilegiado de San Ber, un nuevo concepto gastronómico y arquitectónico ha comenzado a tomar vida. Se trata de Pétalo de Estrellas, -parte de Paru Familia-, un parador sobre el lago que combina historia, diseño, gastronomía y la emoción de revivir los recuerdos de infancia. Este proyecto, liderado por Juan Carlos Guerrero junto a sus hermanas Natalia y Valeria, promete ser una de las propuestas más innovadoras y cautivadoras en 2025.

(Por NV) De la mano de Ismael Alvarenga y Mariana Bogarín, los fundadores, surgió De la Hostia - Bar de Tapas. El mayor diferencial de esta marca es su armado en vivo, una experiencia que convierte cada evento en un verdadero espectáculo. Los invitados tienen la oportunidad de deleitarse con el show de preparación de auténticas tapas españolas, elaboradas al momento. Cada tapa combina tres o cuatro ingredientes cuidadosamente seleccionados, servidos sobre una porción de pan de masa madre.

(Por NV) En esta nota te compartimos todo lo que hemos explorado y aprendido a lo largo de este año en el apasionante mundo gastronómico, un sector que no deja de sorprender y continúa expandiéndose rápidamente en Paraguay.

(Por NV) La marca tiene sus raíces en la Perla del Sur, siendo una destacada franquicia originaria de la ciudad de Encarnación con una historia fascinante. Kala Poke en Asunción está a cargo de las hermanas Díaz de Bedoya Ramírez: María Belén, licenciada en nutrición, María Alejandra, la encargada del negocio y María Paz, apasionada del marketing.

(Por NV) Comenzamos la última semana del año con el espíritu festivo a flor de piel, celebrando con cócteles exclusivos diseñados para esta temporada navideña. Ever Martínez, barman de Maurice de Talleyrand, nos comparte sus recomendaciones para brindar con estilo. Los dos primeros son nuevos en la carta.

(Por LA) En las temporadas festivas, el sector gastronómico encuentra en el catering una oportunidad de crecimiento sin precedentes. La demanda de servicios que ofrezcan comidas listas para disfrutar durante las celebraciones creció exponencialmente, convirtiéndose en una solución ideal para quienes desean disfrutar de las fiestas sin preocuparse por la logística.

(Por NV) La Navidad está a la vuelta de la esquina y, con ella, llega la oportunidad perfecta para deleitar a nuestros seres queridos con dulces y regalos especiales. Esta nota es para aquellos que están buscando el pan dulce ideal para estas fiestas. A continuación, te presentamos una selección de las mejores opciones de algunas de las marcas más destacadas.

(Por NV) Un verdadero paraíso para el amante de los fuegos, así es la tienda de Grill West, el lugar más grande de Argentina en ofrecer parrillas, hornos, fogoneros a leña, utensilios y mucho más, que ahora está en Paraguay. También tiene un centro de experiencias, ideal para charlas, encuentros y eventos corporativos.

(Por LA) La Navidad es una época de unión familiar y tradiciones, y la comida juega un papel fundamental en estas celebraciones, por eso algunos negocios gastronómicos proponen una alternativa que combina inclusión alimentaria, salud y exquisitez, asegurando que todos puedan disfrutar de la mesa navideña sin restricciones.

(Por NV) Ubicado en una terraza al aire libre, en el tercer piso, Dimas Terraza Bar es un homenaje al amor y a la familia. Un lugar para desconectarse y sentirse como en casa. Disfrutá de parrillitas, pizzas y picadas para compartir, perfecto para estos días de encuentros y celebraciones.

El ceviche no solo deleita paladares, también hace historia: El 6 de diciembre de 2023, este emblemático plato peruano fue reconocido oficialmente como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Y, como no podía ser de otra manera, en Paraguay también se celebró este hito de una forma muy especial.

(Por LA) La gastronomía coreana está ganando terreno en Asunción, conquistando a los paladares más exigentes, y curiosos, con sus sabores auténticos y su propuesta única. Si estás buscando una experiencia culinaria diferente, aquí te dejamos una lista de cinco restaurantes imprescindibles para disfrutar de la cocina coreana en la ciudad.

(Por NV) El sándwich de vitel toné se convirtió en un clásico de esta temporada. Cada vez más locales se suman a esta tendencia, presentando creativas interpretaciones de esta deliciosa opción que, además de ser práctica, es perfecta para disfrutar en cualquier momento. En esta nota te contamos nuestros 10 recomendados.