Desde Villarrica: PuntoChef, un restaurante bar que mezcla cultura local con gastronomía para turistas

Punto Chef es un restaurante-bar de Villarrica que está cobrando cada vez más relevancia en su comunidad. Fue fundado en 2019 y, desde entonces, se destaca por su propuesta gastronómica única, centrada en dar a conocer la rica gastronomía guaireña con productos completamente elaborados en su cocina y preparados por manos locales.

Diego Melgarejo, propietario de PuntoChef, enfatizó la importancia de mantener una conexión auténtica con la cultura de Villarrica. "Nos diferenciamos por nuestro ambiente, que destaca íconos culturales de la región y por la calidad de nuestra atención al cliente. Además, nuestra carta está en constante renovación para adaptarse al exigente mercado gastronómico", comentó Melgarejo.

Desde su apertura, PuntoChef ha demostrado un crecimiento sostenido, y este año no está siendo la excepción. Melgarejo señaló que han realizado importantes inversiones en nuevas maquinarias, lo que ha permitido optimizar el servicio y mejorar la calidad del producto final. "Hemos formado un equipo de trabajo estable y contamos con un sistema bien estructurado. Esto, sumado a la reconocida calidad gastronómica de nuestra marca, nos ha permitido crecer constantemente desde el primer día", afirmó.

Con motivo de su quinto aniversario el próximo 12 de agosto, PuntoChef se prepara para seguir innovando. "Estamos trabajando en renovar y ampliar nuestro menú, incorporando cortes de carne a la parrilla, un sector que todavía tiene mucha demanda en el mercado de Villarrica. Esto nos permitirá atraer a más clientes y diversificar nuestra oferta gastronómica", explicó Melgarejo.

Sin embargo, Melgarejo también subraya los desafíos que enfrentan como emprendedores, especialmente en cuanto al acceso a financiamiento. "Para emprender se necesita capital, y el acceso a créditos con tasas accesibles es fundamental. Lamentablemente, muchas veces debemos recurrir a créditos comerciales con tasas altas, lo que puede descapitalizarnos. Es crucial que el Estado brinde apoyo en este sentido para fomentar el crecimiento de los emprendimientos locales", subrayó.

Actualmente, PuntoChef no cuenta con vínculos con organizaciones de emprendedores, aunque Melgarejo considera que sería una oportunidad interesante y está abierto a establecer estas conexiones en el futuro. A medida que Punto Chef sigue expandiéndose y ganando relevancia en su comunidad, queda claro que su compromiso con la calidad y la cultura local seguirá siendo su sello distintivo. "Nuestro objetivo es seguir creciendo y ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única y de calidad", concluyó Melgarejo.

Firma brasileña mira Paraguay: Águas de Minas busca participar en la licitación para recuperar el lago Ypacaraí

(Por NL) El interés de capitales brasileños por Paraguay sigue sumando nuevos capítulos, pero esta vez desde el saneamiento ambiental. La empresa Águas de Minas, especializada en tratamiento de agua y efluentes, confirmó su intención de participar en las próximas licitaciones del Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones (MOPC), con foco en uno de los desafíos ambientales más urgentes del país que es la recuperación del lago Ypacaraí.

Pensacola Beach (Florida), el lugar top para la juventud anglolatina que tenés que conocer

(Por Vera & Maurizio) Pensacola Beach, un destino turístico de renombre situado en la costa noroeste de Florida, se destaca como un paraíso de arena y mar en el Golfo de México. Con su combinación de playas de arena blanca, aguas cristalinas y una amplia gama de actividades al aire libre,ofrece una experiencia única para los visitantes ávidos de sol y diversión.

(Lectura de valor: 5 minutos)

Acuerdo UE–Mercosur: la integración más grande del mundo y el rol paraguayo

(Por MV) Tras más de 25 años de negociación, la Unión Europea dio luz verde a la firma de un histórico acuerdo de libre comercio con el Mercosur. Se trata del mayor acuerdo de libre comercio del mundo por volumen, integrando un mercado de más de 700 millones de habitantes. Para Paraguay, el pacto abre una ventana de oportunidad que combina acceso, exigencias y un test competitivo a escala regulatoria.

Tecnología, industria y agro: los sectores que marcarán el pulso del empleo en 2026

(Por TA) La demanda laboral en el país muestra señales claras de crecimiento y transformación de cara a 2026, impulsada por sectores que ya lideran las búsquedas de talento. Según explicó Cecilia Dos Santos, directora de Red Jobs Paraguay, “durante 2025 observamos que la mayor parte de nuestras búsquedas se concentró en los sectores industrial, de servicios y tecnológico, impulsadas por grandes empresas que priorizan estos perfiles como parte de sus estrategias de expansión y crecimiento del empleo en el país”.

El origen de una nueva forma de vivir: Vida de Chacras

Arbórea Hills nace como una propuesta pionera en el país: el primer barrio cerrado de chacras, diseñado para introducir en Paraguay un concepto que marca tendencia en el mundo —Vida de Chacras— un estilo de vida que combina amplitud, naturaleza, seguridad y un sentido auténtico de bienestar.

Construcción en transición: el metal avanza y redefine los proyectos en Paraguay

(Por TA) La construcción en Paraguay atraviesa una etapa de crecimiento constante y de transformación interna. Así lo planteó el ingeniero Emilio Marín, director ejecutivo de Bimpro Paraguay, al señalar que “somos un país que está en constante construcción de infraestructura, y eso hace que aparezcan cada vez más proyectos y más empresas”. Ese escenario, explicó, obliga al sector a replantear sus métodos de trabajo para adaptarse a un mercado cada vez más competitivo.

Paraguay acelera su maduración inmobiliaria y seduce al capital extranjero en el arranque de 2026

(Por TA) El mercado inmobiliario paraguayo arrancó el primer trimestre de 2026 con señales claras de consolidación y crecimiento sostenido. Así lo señalaron Matthieu Bouthors y Sebastien Beaupied, socios y propietarios de Moa Real Estate, quienes describieron un sector que dejó atrás la etapa del boom inicial y avanzó hacia un modelo más profesional, alineado con estándares internacionales.