InfoGanadería

(Por SR) Cuando se habla de la calidad genética en la ganadería paraguaya, sin duda, hay que mencionar a uno de los principales establecimientos del país: Agroganadera Pukavy, una cabaña líder en la producción de ganado de la raza Brangus, no solo en Paraguay, sino también a nivel global. Desde InfoNegocios, contactamos a Darío Felipe Giménez, propietario del establecimiento, quien nos comentó cuáles son sus principales objetivos y desafíos para este 2025.

En un año marcado por el objetivo de aumentar la producción ovina de calidad en nuestro país, la mejora genética se presenta como una pieza fundamental para alcanzar esta meta. En este contexto, la Cabaña Lomas de la Candelaria, liderada por José Ruiz Díaz, se destaca como una referencia nacional en la cría de ovinos Texel, ofreciendo reproductores adaptados a sistemas pastoriles y de alta calidad productiva.

Con más de tres décadas de experiencia, EcoPez lidera el desarrollo de la piscicultura nacional. Desde sus inicios en 1988, la empresa evolucionó para convertirse en un referente en la producción de tilapia y otras especies acuáticas, con un enfoque en la sostenibilidad y la calidad.

En el corazón de Caaguazú, la Cooperativa Sommerfeld, un pilar fundamental para el desarrollo agropecuario de Campo 9, celebra una de las actividades más esperadas de su calendario, el Día de Campo, un evento anual que este 2025 celebra su 18° edición. Desde InfoNegocios hablamos con Willy Bergen, gerente general de la cooperativa, quien compartió detalles sobre esta tradición y las metas que persiguen.

Un cargamento de 40 ejemplares de la raza ovina Hampshire Down llegó recientemente a Paraguay desde la prestigiosa Cabaña El Esfuerzo, en Uruguay, consolidando un importante avance en la mejora genética de la producción ovina nacional. Los ejemplares fueron adquiridos por las cabañas San Roque, de Ignacio Lloret, e Ypeku, liderada por Héctor Gayoso.

Con el inicio del año, Invernada SA pone en marcha un ambicioso calendario de remates ganaderos. En una conversación con InfoNegocios, el director ejecutivo de la empresa, Miguel Rojas, detalló cómo se preparan para iniciar las ventas en un mercado caracterizado por una alta demanda, pero afectado por la escasez de animales debido a la sequía del año pasado. Además, compartió las proyecciones de la compañía para el 2025.

(Por SR) La industria avícola nacional ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, consolidándose como uno de los sectores clave para la economía del país. Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el volumen de exportación aumentó un 83,4% en los últimos cinco años, mientras que los ingresos crecieron un 217%.

La Fiesta de la Tradición Misionera de Santiago, Misiones, celebra este año su 45ª edición con una combinación de tradición y propuestas innovadoras. Con más de 40 stands de gastronomía, juegos, actividades típicas y premios, el evento, que tendrá una duración de cuatro días, promete ser una experiencia inolvidable para los asistentes.

El sector porcino en Paraguay está experimentando un auge sin precedentes, alcanzando cifras históricas en exportaciones. Durante el 2024 se realizaron envíos que totalizaron 11.961.894 kilos equivalentes a US$ 33 millones. Enzo Mannarini, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Porcinos (APPC), compartió con InfoNegocios los logros y los desafíos que enfrenta esta industria en pleno crecimiento.

A partir del 1 de febrero de 2024, Paraguay dará un importante paso hacia la modernización de su ganadería con la implementación del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP). Este programa, impulsado por el Senacsa, establecerá la identificación obligatoria de terneros y terneras mediante dispositivos electrónicos, fortaleciendo la gestión sanitaria, el control de enfermedades y la competitividad de los productores locales.

La Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) busca revolucionar la producción ganadera con un nuevo plan de crianza para su raza, que entrará en vigor durante el primer trimestre de este año. Este programa, que sustituirá al método vigente desde hace 15 años, introduce cambios orientados a simplificar los procesos de registro y ofrecer más herramientas a los productores, mientras promueve una producción más eficiente y sostenible.

La producción de carne a nivel mundial crece de manera constante. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2023 se produjeron 361 millones de toneladas de carne a nivel global, lo que equivale a un consumo promedio de 118,6 gramos por persona al día. Este número podría incrementarse en un 14% para 2030, alcanzando los 570 millones de toneladas anuales.

El inicio de un nuevo año trae consigo renovadas aspiraciones para los distintos sectores de la ganadería nacional. Representantes de las principales asociaciones ganaderas compartieron sus metas para 2025, enfocándose en consolidar el crecimiento, la calidad y la sostenibilidad de sus respectivos gremios.