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(Por SR) La carne bovina es uno de los negocios más internacionalizados de la economía paraguaya. Y esa característica define gran parte de su dinámica: precios alineados al mercado global, fuerte orientación exportadora y escaso margen para distorsiones internas. Así lo señalan los datos difundidos en un reciente comunicado de la Cámara Paraguaya de Carnes, que ponen en contexto el funcionamiento real del sector.

(Por SR) La producción caprina comienza a ganar visibilidad en Paraguay de la mano de pequeños emprendimientos que apuestan por el valor agregado, la formalización y la atención a un consumidor específico. En ese camino, el dulce de leche de cabra aparece como uno de los productos más escasos del mercado local, pero también como uno de los más prometedores dentro de un segmento vinculado a la salud, la intolerancia alimentaria y la búsqueda de alimentos funcionales.

(Por SR) Por primera vez en más de dos décadas de historia, Feicorte, uno de los eventos más relevantes de la cadena productiva de la carne en América Latina, se realizará fuera de Brasil. La sede elegida es Paraguay, un dato que no pasa desapercibido para el sector ganadero regional y que refleja el momento de consolidación que atraviesa la producción bovina nacional. La cita será el 24 de marzo, en el Hotel Sheraton Asunción, bajo un formato de foro internacional enfocado en eficiencia productiva, intercambio técnico y visión de negocios.

(Por SR) La bufalinocultura comienza a ganar espacio en América Latina como una alternativa productiva eficiente, sostenible y con alto potencial de valor agregado. Sin embargo, el ritmo de desarrollo no es homogéneo. Mientras Costa Rica logró en pocos años un crecimiento exponencial del rubro, Paraguay avanza de manera más gradual, con señales positivas pero todavía con un amplio margen de aprendizaje y escalamiento.

(Por SR) La ganadería paraguaya volvió a marcar presencia en el escenario internacional a través de la raza Brangus, con una participación destacada en una gira técnica realizada en Sudáfrica, uno de los países referentes en producción bovina en ambientes exigentes. La visita no solo permitió intercambiar experiencias productivas, sino también posicionar a Paraguay como un actor cada vez más relevante en genética adaptada a climas extremos.

(Por SR) La sanidad animal vuelve a ocupar un lugar central en la agenda del negocio ganadero. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) oficializó la aprobación del listado de establecimientos ganaderos caracterizados como infectados con brucelosis bovina, una medida que apunta a reforzar el control sanitario del rodeo nacional y sostener los estándares que hoy exige el mercado internacional de la carne.

(Por SR) La ganadería paraguaya atraviesa un punto de inflexión. Con márgenes cada vez más ajustados y una presión creciente sobre la eficiencia productiva, el desafío ya no pasa solo por producir más, sino por gestionar mejor. En ese contexto, el Programa de Gestión Agropecuaria (PGA) del Consorcio de Ganaderos para la Experimentación Agropecuaria (CEA) se consolida como una de las propuestas formativas que busca profesionalizar el negocio desde adentro del establecimiento.

(Por SR) En plena pandemia, cuando la incertidumbre marcaba el pulso de la economía y muchas actividades quedaban en pausa, una familia paraguaya decidió mirar al campo como una oportunidad. Así nació La Ponedora, un emprendimiento avícola ubicado en el departamento de San Pedro que hoy consolida un modelo de producción de huevos camperos, sin jaulas y con salida comercial asegurada en el mercado urbano.

(Por SR) La piscicultura sigue ganando espacio como actividad económica con impacto directo en ingresos, empleo y valor agregado en el interior del país. En ese contexto, la reciente entrega de 3.100 alevines de pacú a productores de Coronel Bogado volvió a poner en agenda el potencial del sector acuícola y el rol clave del acompañamiento técnico para transformar una donación puntual en un negocio sostenible.

(Por SR) Paraguay sumó un nuevo destino para su oferta cárnica con la habilitación para exportar carne ovina a los Emiratos Árabes Unidos (EAU), un mercado de alto poder adquisitivo y fuerte demanda de proteínas de origen animal. El avance no solo amplía el mapa exportador del país, sino que plantea un desafío estructural para un sector que todavía es chico en volumen, pero con alto potencial de crecimiento y valorización.

(Por SR) La Expo Canindeyú se prepara para su edición número 26 con el objetivo claro de volver a posicionarse como uno de los principales motores de negocios agropecuarios y comerciales del norte del país. La muestra se desarrollará a lo largo de seis días, desde el martes 24 de febrero hasta el domingo 1 de marzo, con una agenda que combina ganadería, agricultura, servicios, comercio e integración empresarial, en un departamento donde el agro sigue siendo el principal dinamizador económico.

(Por SR) La ganadería paraguaya suma una señal clave de respaldo financiero en un momento sensible del ciclo productivo. La Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) decidió duplicar, de US$ 5 millones a US$ 10 millones, los fondos destinados al programa de Retención de Vientres, una herramienta pensada para que los productores puedan sostener su plantel reproductivo y evitar decisiones de corto plazo que comprometan la producción futura.

(Por SR) La producción ovina paraguaya empieza a mostrar señales de renovación y una de las apuestas que vuelve a ganar protagonismo es la raza Suffolk. De origen inglés y reconocida a nivel internacional por su aptitud carnicera, esta raza ovina había tenido presencia en el país, pero con el paso de los años quedó relegada por la falta de registros, genética certificada y manejo técnico. Hoy, con otra realidad productiva y mayor acceso a tecnología, vuelve a posicionarse como una alternativa interesante para el negocio de la carne ovina.