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(Por SR) El músculo exportador del sector cárnico paraguayo no solo se mide en cortes premium. Este 2025, los subproductos y menudencias —rubros que hasta hace unos años eran secundarios— se convirtieron en protagonistas del crecimiento exportador. Según el último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y octubre el país exportó 584.241 toneladas de productos y subproductos de origen animal por un valor total de US$ 2.255 millones, un salto del 16,5% frente al mismo periodo del año anterior.

(Por NL) El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) confirmó el inicio de las exportaciones de productos cárnicos paraguayos a la República de Filipinas, tras la reciente habilitación de ese mercado asiático para carnes bovinas, porcinas y avícolas. Se trata del segundo destino abierto en la región, después de Singapur, dentro de la estrategia de expansión de los productos nacionales en Asia.

(Por NL) Tras un mes de menor actividad industrial y precios más bajos del ganado, el país retoma las faenas kosher para el mercado de Israel, su tercer destino más importante en exportación de carne bovina. Desde la Cámara Paraguaya de la Carne celebran el regreso de un cliente clave y señalan que el país atraviesa un momento excepcional de precios, impulsado por factores externos.

(Por NL) A 100 kilómetros de La Plata, en Centinela, Alto Paraguay, se encuentra la Estancia Minuano, un espacio donde la ganadería no solo se ve como producción, sino también como innovación y pasión por la raza. Allí, Vilmar Jacoboski, dueño del establecimiento, lidera un proyecto que busca consolidar en Paraguay la raza Nelore Pintado, un animal de belleza única.

(Por SR) Septiembre dejó un dato curioso para la cadena cárnica paraguaya: se exportó menos volumen de carne bovina, pero el país facturó más. El dato confirma la tendencia que varios frigoríficos anticipaban desde mediados de año: la carne paraguaya mantiene su posicionamiento en los principales mercados y logra defender su rentabilidad gracias al repunte de los precios internacionales.

(Por SR) El sector cárnico paraguayo suma un nuevo logro en su estrategia de expansión internacional. Por primera vez, Paraguay exporta carne bovina a la República de Panamá, y el protagonista de este hito es el Frigorífico Victoria, ubicado en Villa Hayes, que concretó el histórico primer envío tras la reciente apertura de ese mercado a los productos cárnicos nacionales.

(Por SR) En Arroyos y Esteros, donde las aguas del Yhaguy se mezclan con historias rurales y proyectos nuevos, un grupo de productores decidió mirar más allá del surco tradicional. En la Granja San Vicente, se reunieron para aprender los secretos de una actividad que crece con fuerza: la producción de peces.

(Por SR) El reciente ajuste arancelario impulsado por el gobierno estadounidense está reconfigurando el mapa de los exportadores de carne sudamericana, y Paraguay aparece como uno de los grandes beneficiados. Según explicó Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes, las nuevas tasas impuestas a Brasil abren una oportunidad concreta para que la carne paraguaya gane participación en el exigente mercado norteamericano.

(Por SR) La Feria Agropecuaria San Pedro 2025 promete convertirse en mucho más que una exposición rural: será un laboratorio de innovación, ciencia y genética aplicada al desarrollo de la lechería regional. Con el objetivo de impulsar la productividad sostenible en el norte de la Región Oriental, el evento —que se desarrollará del 12 al 15 de noviembre en Santa Rosa del Aguaray— reunirá a productores, gremios, empresas e instituciones bajo un mismo eje: transformar la riqueza productiva de San Pedro en bienestar económico y social.

(Por SR) La Expo Guairá abre nuevamente sus portones este miércoles 22 de octubre con la promesa de convertirse en uno de los eventos productivos más importantes del interior del país. En su séptima edición, la feria apunta a superar los US$ 10 millones en volumen de negocios y atraer a más de 40.000 visitantes durante sus cuatro jornadas, según adelantó Roberto Chávez, coordinador general de la exposición.

(Por SR) El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) encara un año de intenso trabajo en su misión de fortalecer la sanidad y competitividad de la producción pecuaria paraguaya. Con casi 13 auditorías internacionales completadas en 2025 —tras las 47 realizadas desde el 2023—, el país continúa ganando confianza en los mercados globales y se prepara para cerrar el año con una nueva visita técnica clave: la auditoría de México, prevista para el 10 de noviembre.

(Por SR) Paraguay sigue afianzando su potencial en la producción porcina, y Agroganadera Don Diego se suma a esta tendencia con un enfoque innovador en el engorde de cerdos. Este fin de semana, la empresa realizará un curso especial en su establecimiento, dirigido a productores interesados en optimizar sus técnicas de cría y engorde en apenas 120 días, un período clave para alcanzar resultados comerciales óptimos.

(Por SR) Paraguay fue oficialmente elegido como sede de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), próxima Conferencia Regional de la, tras la reunión del Consejo de la entidad, que se desarrolló del 7 al 9 de octubre en París, Francia. La decisión fue confirmada en un encuentro que contó con la participación del Dr. Hugo Idoyaga, delegado paraguayo y presidente saliente del Consejo, y la Dra. Susana Pombo, actual presidenta.