Con solo siete meses en el mercado, Nissi proyecta nuevas sucursales, más producción y presencia en ferias de impacto

(Por LA) Con apenas siete meses, Nissi ya no es una simple pastelería: es una experiencia que despierta emociones, un fenómeno que conecta con el paladar y con la estética, y una marca que pisa fuerte en el competitivo universo del dulce.

Fundada por Aline Rodríguez, Emmanuel Resquín, Antonio Acosta, Sergio Noce y Maccarena Alegres, esta propuesta nacida del amor por los sabores auténticos y la repostería bien hecha hoy atraviesa un momento de expansión.

“Vamos a estar en el Asu Coffee Fest y eso ya es un gran paso para nosotros. Es la primera vez que participamos, pero fueron los propios organizadores quienes nos buscaron porque probaron nuestros productos y dijeron: ‘Nissi tiene que estar ahí’”, contó Aline. La marca presentará una pastelería creativa y visualmente irresistible, donde el gran protagonista será el pistacho, ingrediente estrella que Nissi ha convertido en seña de identidad.

Más allá del evento, Nissi tiene la mirada puesta en nuevas sucursales para 2026, buscando llevar su propuesta a más rincones del país. La demanda es tal que, por el momento, la producción no da abasto ni siquiera para cubrir los pedidos de clientes que quieren revender. “Tenemos muchísima gente interesada en revender, pero hoy no podemos porque vendemos todo lo que producimos en el local. Por eso, uno de nuestros focos será ampliar la producción”, añadió.

En paralelo, Nissi avanza con fuerza en el circuito de ferias, intercolegiales y eventos gastronómicos, donde presenta ediciones especiales de sus productos, y muy pronto podría sorprender con una colaboración con una reconocida marca de café nacional, desarrollando juntos un producto que fusionará lo mejor del pistacho con el aroma y la intensidad del café. “Todavía no puedo contar mucho porque estamos cerrando, pero es una marca muy solicitada y valorada en Paraguay”, anticipó Aline.

Sin dudas, detrás de Nissi hay una estética pulida, un producto que cuida cada detalle y una comunidad fiel que crece cada día. Además de sus productos tradicionales, Nissi ofrece opciones más saludables, un segmento que también piensan reforzar en esta nueva etapa. “Es otra línea que queremos potenciar”, comentó Aline.

La conexión con el público también es clara: “Es increíble cómo crecimos en tan poco tiempo. Hay gente que incluso desde Asunción paga para que les lleven los productos porque quieren eso y nada más”, dijo, todavía sorprendida por la fidelidad que han generado.

Con estética cuidada, visión empresarial y una carta que fusiona tendencia con sabor casero, Nissi se posiciona como una de las propuestas más prometedoras dentro de la nueva ola pastelera paraguaya, con el pistacho como insignia y el corazón puesto en cada detalle.

Más hormigón que dos Puentes de la Amistad: el viaducto que busca transformar la vialidad en Luque (con US$ 215 millones de inversión)

(Por SR) Luque pasó de ser una ciudad de tránsito a convertirse en el epicentro de la mayor obra vial urbana en ejecución del Paraguay. El nuevo viaducto elevado que conectará la avenida Ñu Guasu con el tramo Luque–San Bernardino y la Ruta PY02 apunta a resolver uno de los cuellos de botella históricos del área metropolitana, pero también instala un mensaje de escala: estamos ante una infraestructura que, por volumen e inversión, juega en otra categoría.

Agua’i: el fruto nativo que todavía espera su desarrollo productivo

(Por SR) En un contexto donde la diversificación productiva gana peso dentro del agro paraguayo, el agua’i —o aguayí— aparece como una de esas frutas nativas con alto valor cultural y ambiental, pero que aún no ha logrado dar el salto hacia un desarrollo productivo a escala. Se trata de una especie rústica, adaptada al territorio y con múltiples usos potenciales, que hoy permanece mayormente en el ámbito silvestre y artesanal.

Con 400.000 hectáreas en proceso de certificación, mercado de créditos de carbono acelera su expansión

(Por BR) Paraguay avanza con pasos firmes hacia su posicionamiento como uno de los principales centros de negocios verdes de la región. Desde la reglamentación del mercado nacional de créditos de carbono, el país ya registró ventas por más de US$ 10 millones, principalmente en proyectos ubicados en la región del Chaco, según mencionó Víctor González, director de Mercados de Carbono del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades).

¿Un banco del IPS? Plantean banca privada de perfil social para mejorar retornos y bajar tasas

(Por SR) El Instituto de Previsión Social (IPS) analiza una propuesta que podría redefinir la forma en que gestiona sus recursos financieros y su rol dentro del sistema crediticio local. La iniciativa, impulsada por el consejero titular Carlos Pereira, plantea avanzar hacia la creación de una banca privada de perfil social, utilizando fondos ya existentes dentro del instituto, con el doble objetivo de mejorar los retornos de las inversiones previsionales y ofrecer créditos a tasas más bajas.

De 70 a 2.200 gallinas: La Ponedora consolida un negocio de huevos camperos sin jaulas

(Por SR) En plena pandemia, cuando la incertidumbre marcaba el pulso de la economía y muchas actividades quedaban en pausa, una familia paraguaya decidió mirar al campo como una oportunidad. Así nació La Ponedora, un emprendimiento avícola ubicado en el departamento de San Pedro que hoy consolida un modelo de producción de huevos camperos, sin jaulas y con salida comercial asegurada en el mercado urbano.

Caminabilidad urbana: cómo caminar revela el nivel de desarrollo y calidad de vida de una ciudad

La teoría de la caminabilidad parte de una idea sencilla, cuando una ciudad está bien diseñada para caminar, mejora la vida en todo su conjunto y sentido. La idea de que una ciudad debe ser caminable no es nueva. La urbanista Jane Jacobs ya defendía en los años 60 la importancia de calles activas, con “ojos en la calle”, donde la vida cotidiana genera seguridad y comunidad.

¿Silvio Pettirossi será privatizado tarde o temprano? Peña busca interesados en Dubái

El presidente de la Dirección Nacional de Aeronáutica Civil (Dinac), Nelson Mendoza, declaró que es “casi natural” que el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi termine en manos privadas en algún momento, destacando la necesidad de ordenar la institución y presentar números alentadores para atraer capitales. Esta afirmación se da en el contexto de la reciente reunión del presidente Santiago Peña con altas autoridades de aviación de Dubái, aunque desde la Dinac aclaran que no existe aún nada concreto sobre una eventual inversión emiratí.