InfoGanadería

(Por LF) Porkus abrió sus puertas al público en enero del 2020 con el objetivo de poner a disposición de los carnívoros exigentes un producto exclusivo y diferenciado, cortes 100% de lechón, envasados al vacío y condimentados. La propuesta nació de la mano de César Althaus, quien, en conversación con InfoNegocios, destacó que en la tienda los comensales podrán encontrar una gran variedad de charcutería de primera calidad.

(Por LF) El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) inauguró el Laboratorio de Bioseguridad NSB2A Prof. Dr. Rafael Masi Pallarés, cuya inversión fue de US$ 5.2 millones. Se trata de uno de los centros de diagnóstico más modernos de la región y del mundo, con una infraestructura que posibilitará un mejor posicionamiento para la valoración y detección de enfermedades animales, lo cual brindará mayor competitividad y elevará la capacidad de exportación de los productos cárnicos, destacó el presidente de la institución, José Carlos Martin Camperchioli.

(Por LF) La Asociación de Productores de Leche y Criadores de Razas Lecheras (Aprole), llevará a cabo el próximo sábado 14 de agosto en la localidad de Campo 8, departamento de Caaguazú, una feria especial en la que serán subastadas 30 vaquillas preñadas y a servir, de la raza Holando. En charla con InfoNegocios, la presidenta del gremio, María Inés Berkemeyer, destacó que se tratan de ejemplares de excelente calidad genética y de alta productividad.  

(Por LF) Los envíos de carne vacuna paraguaya al mercado externo continúan marcando nuevos récords, tanto en volumen como en ingresos. Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), nuestro país despachó unas 211.651 toneladas de proteína roja por valor de US$ 987.9 millones entre enero y julio del 2021, superando de esta manera lo exportando en el mismo lapso de los últimos 10 años.

(Por LF) El precio del novillo paraguayo registra subas importantes en relación al 2020, cuando las cotizaciones sufrieron caídas estrepitosas e históricas, llegando incluso a US$ 2 por kilogramo al gancho. Esta semana el precio de la hacienda nacional volvió a incrementar considerablemente tras alcanzar US$ 3,75 kg/g, es decir, 10 centavos más que la semana pasada, acercándose de esta manera al récord logrado en agosto del 2011 que fue US$ 4,22 kg/g.

(Por LF) Santoro Carnes surgió hace poco más de un año con el objetivo de ofrecer un producto diferenciado y novedoso a los incondicionales de la carne. Se trata de cortes premium y hamburguesas, sazonados y envasados al vacío, listos para ser trasladados a la parrilla o al horno. En charla con InfoNegocios, Santiago Ávila, propietario de la marca, comentó las piezas vacunas son comercializadas con tres tipos de sazones: American, 9 de Área y Provenzal.

(Por LF) La primera edición de la Expo Nacional del Invierno Brangus, que se desarrolló del 14 al 19 de julio en el campo de exposiciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), cerró con muy buenos dividendos, informaron desde el gremio. En total, la raza logró recaudar G. 2.188.525.000 en ventas, complaciendo de esta manera las expectativas de los criadores, quienes, además, se destacaron por exhibir genética de la más alta calidad.

(Por LF) La Asociación Rural del Paraguay (ARP) anunció oficialmente la realización de la 75º Exposición Nacional de Ganadería, a llevarse a cabo del 16 al 26 de setiembre, en el campo de exposiciones del gremio, ubicado en Mariano Roque Alonso. Desde la organización, adelantaron que se espera la participación de más de 1.200 ejemplares de diferentes especies y razas y que el evento, será abierto al público, respetando todos los protocolos sanitarios establecidos por el Ministerio de Salud. 

(Por LF) Del 23 al 25 de julio, en la Estancia San Jorge de la ciudad de Mbocayaty, departamento de Guairá, se llevará a cabo la Expo Nacional Ovinos, organizada en esta ocasión, por la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO) en conjunto con la Asociación de Ovinocultores de Guairá (AOG). En diálogo con InfoNegocios, Jaime Peña, presidente de la APCO, destacó que estarán participando unos 200 ejemplares de las razas Texel, Dorper, Hampshire Down y Santa Inés.

(Por LF) La firma So'o Poty se encuentra en el mercado desde hace más de 10 años comercializando carne de primera calidad. En su tienda ubicada en el barrio Tablada, se pueden encontrar piezas para todos los gustos, desde cortes premium envasados al vacío para la parrilla hasta frescos para la cocina cotidiana, destacó en conversación con InfoNegocios, su propietario Pastor Rojas.

(Por LF) A pesar de que nuestro país exporta cifras históricas de carne vacuna a diferentes destinos y además faenando récord, los productores ganaderos no abandonan el deseo de lograr en algún momento la apertura del mercado chino. En conversación con InfoNegocios, Fernando Serrati, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), manifestó que Paraguay no puede continuar fuera del principal mercado del mundo, ya que el gigante asiático maneja un volumen de compra incomparable.   

(Por LF) El próximo sábado 10 de julio a partir de la 8:30, Agroganadera Concepción abrirá las puertas de su establecimiento, ubicado en Alto Paraguay, para presentar los sistemas utilizados por la firma para la producción de carne bovina de primer nivel así como también los resultados obtenidos. En charla con InfoNegocios, el gerente general y asesor genético de la empresa, Federico Krauer, brindó más detalles al respecto.

(Por LF) La firma Athena Foods perteneciente al Grupo Minerva, realizó el primer envío de carne vacuna enfriada a Arabia Saudita. En total fueron embarcadas 24 toneladas de la proteína roja nacional por vía marítima. Desde la multinacional, destacaron el logro afirmando que están felices de continuar ampliando la variedad de productos exportados al país de Medio Oriente, ya que se trata de un mercado muy importante y exigente.