En una entrevista con InfoNegocios, Amosu Oyama, gerente del sector cárnico de la cooperativa, explicó el crecimiento sostenido del frigorífico y su apuesta por la comercialización de carnes envasadas al vacío, estrategia que iniciaron hace tres años. “Ofrecemos una amplia variedad de cortes, desde costilla y picaña hasta ojo de bife y bife de chorizo, garantizando calidad y frescura a nuestros clientes”, afirmó Oyama.
Si bien la operación de Frigo Nikkei está enfocada en el mercado local, sus productos llegan a distintas zonas del país. “Actualmente, vendemos principalmente en Alto Paraná, pero, gracias a la cadena Fortis, hemos ampliado nuestra distribución hasta Asunción, Coronel Oviedo, Pedro Juan Caballero y Villarrica”, detalló el gerente. A pesar de que aún no cuentan con permisos de exportación, la cooperativa evalúa oportunidades para expandir su alcance en el futuro.
El crecimiento de Frigo Nikkei responde a una demanda creciente de carne de alta calidad envasada al vacío, una tendencia que viene ganando popularidad por su capacidad de conservación y facilidad de distribución. Este modelo de comercialización ha permitido a la empresa diversificar su oferta y responder a las exigencias del consumidor moderno, que busca productos frescos, seguros y con garantía de origen.
Compromiso con la sostenibilidad
Uno de los pilares fundamentales de Frigo Nikkei es su compromiso con la producción sostenible. La cooperativa también trabaja en proyectos paralelos, como el cultivo de macadamia y la producción de compost a partir de los residuos del proceso cárnico. “Buscamos una producción que sea amigable con el ambiente, maximizando el aprovechamiento de los recursos”, comentó Oyama.
La implementación de prácticas sostenibles no solo mejora la eficiencia del frigorífico, sino que también refuerza su compromiso con el desarrollo ambientalmente responsable. La empresa ha invertido en procesos que reducen el desperdicio y promueven la economía circular, como el reciclaje de subproductos cárnicos para la elaboración de fertilizantes orgánicos. Estas iniciativas no solo benefician al medioambiente, sino que también agregan valor a la producción ganadera, fortaleciendo la imagen de la cooperativa ante los consumidores.
En su tercera participación en la feria Innovar, Frigo Nikkei apostó este año por una mayor visibilidad, obteniendo mejores resultados gracias a una ubicación estratégica y un stand mejor equipado. “Hemos recibido una gran afluencia de visitantes, lo que nos motiva a seguir apostando por la calidad y el crecimiento de nuestra marca”, destacó Oyama.
Ferias como Innovar representan una plataforma ideal para que la cooperativa pueda interactuar directamente con clientes potenciales, distribuidores y otros actores del sector cárnico. A través de degustaciones y exhibiciones de productos, Frigo Nikkei busca educar al consumidor sobre los beneficios de la carne envasada al vacío, además de fortalecer su presencia en el mercado nacional.
De cara al futuro, la cooperativa proyecta ampliar su capacidad de faena y explorar nuevos mercados, tanto a nivel nacional como internacional. Para ello, trabaja en la obtención de certificaciones sanitarias que le permitan exportar sus productos y competir en mercados más exigentes. “Nuestro objetivo es posicionarnos como una marca de referencia en la industria cárnica paraguaya y, eventualmente, llevar nuestra carne de calidad a otros países”, enfatizó Oyama.
Finalmente, Oyama invitó a los interesados a visitar el stand de la Cooperativa Yguazú, donde pueden degustar carne envasada al vacío y productos de macadamia. La degustación de carne se realiza de 09:00 a 10:30 de la mañana, mientras que los productos de macadamia están disponibles durante todo el día.
Con una visión de crecimiento sostenible y una oferta de productos de calidad, Frigo Nikkei se posiciona en el mercado cárnico paraguayo, con miras a una futura expansión y consolidación en nuevos mercados. La apuesta por la innovación, la sostenibilidad y la excelencia en la producción coloca a la cooperativa en un camino de crecimiento sólido, beneficiando tanto a los productores como a los consumidores finales.