En el marco del International Champagne Day, la distribuidora presentó Le Lumières de France, una experiencia realizada en DG Market como parte de su ciclo Sabores del Mundo. La propuesta reunió seis etiquetas de champagne y otros productos emblemáticos franceses en un recorrido que combinó degustaciones, coctelería y maridajes gastronómicos.
“La tendencia global de consumir productos más frescos hizo que la categoría de champagne vaya creciendo año tras año”, explicó Miers. A esta evolución se suma la apuesta de las marcas por ampliar sus portafolios con diferentes cepas, tiempos de guarda y estilos, lo que permite acercar estos productos a nuevas ocasiones de consumo.
La coctelería también desempeña un papel importante en esta transformación, al incorporar el champagne y otros espumosos a preparaciones frescas y versátiles. De esta manera, la categoría encuentra oportunidades en encuentros sociales, experiencias gastronómicas y propuestas que buscan explorar nuevas combinaciones de sabores.
La experiencia comenzó con Elderflower Liqueur, un cóctel de bienvenida elaborado a base del licor de saúco St-Germain, para continuar con La Chapelle Rosé 2023, de los viñedos orgánicos certificados de Château La Gordonne, en Pierrefeu-du-Var, en el corazón del Triángulo de Oro de Provenza.
La segunda cata incluyó un Pommery Brut Royal, seguido de un Pommery Brut Rosé Royal, Pommery Apanage Blanc de Blancs y Pommery Grand Cru Vintage 2009, junto con una edición limitada por los 150 años de la creación del Champagne Brut de la casa Pommery. La experiencia finalizó con Pommery Royal Blue Skyrand Cru Vintage 2009, una etiqueta de perfil dulce pensada para acompañar el postre.
“A diferencia de ediciones anteriores, la propuesta incorporó un servicio de bienvenida en el que los participantes retiraron su cóctel al hacer sonar una campana. Asimismo, cada etiqueta estuvo acompañada por una propuesta gastronómica especialmente seleccionada, con maridajes organizados por pasos para resaltar las características de cada bebida”, comentó Miers.
Los resultados obtenidos durante la primera parte del año respaldan las proyecciones de la distribuidora. “La categoría de champagne estimamos que cierre de doble dígito el crecimiento de este año versus el mismo periodo del año anterior”, señaló.
La expectativa refleja el desempeño favorable de la categoría y las oportunidades que surgen al diversificar las experiencias vinculadas al consumo. Para la ejecutiva, acercar distintas etiquetas al público permite descubrir nuevos perfiles y ampliar el conocimiento sobre los productos.
Sabores del Mundo nació precisamente con ese objetivo: presentar el portafolio de Distribuidora Gloria a través de experiencias centradas en las bebidas y sus países de origen. El ciclo dedicó un mes a cada destino, con recorridos por Chile, Argentina, Italia y España, hasta llegar a Francia como cierre de esta edición.
Tu opinión enriquece este artículo: