La demanda de productos frescos a domicilio abrió una oportunidad que La Huerta de Mamá convirtió en modelo de negocio. El emprendimiento, nacido durante la pandemia, actualmente trabaja con seis personas, realiza entre siete y diez entregas diarias y busca ampliar su alcance hacia más hogares y ciudades del país.
La iniciativa surgió con el objetivo de acercar frutas y verduras frescas directamente a los consumidores, especialmente en un contexto en el que el delivery comenzó a ganar protagonismo. La propuesta arrancó con una selección de productos básicos como locote, cebolla, tomate, papa, manzana, banana, naranja y pera.
Con el tiempo, la empresa fue ampliando su oferta e incorporó verdeos, un segmento que requiere cuidados especiales para preservar su calidad y frescura. Ahora analiza sumar nuevas categorías, como frutas secas, queso Paraguay, lácteos, harina de maíz y huevos.
“Empezamos con los productos básicos primeramente, como locote, cebolla, tomate, papa y las frutas básicas. Luego nos fuimos a averiguar más sobre los verdeos”, explicó Alexander Sosa, copropietario de La Huerta de Mamá, en entrevista con InfoNegocios.
El emprendimiento se abastece principalmente de productores de J. Augusto Saldívar y de proveedores del Mercado Central de Abasto. Esta red le permite mantener una oferta variada de frutas y verduras y ajustar sus compras de acuerdo con la disponibilidad y los precios del mercado.
Precisamente, una de las particularidades del rubro es la variación semanal de los precios. Ante esta situación, La Huerta de Mamá busca mantener los valores lo más estables posible para reducir el impacto de las fluctuaciones en el bolsillo de sus clientes, sin resignar la calidad de los productos.
La logística constituye otro de los pilares del negocio. La empresa cuenta, desde hace tres años, con un camión climatizado destinado a las entregas, una herramienta que permite cuidar las condiciones de las frutas y verduras durante el traslado hasta los hogares.
Actualmente, el emprendimiento realiza entre siete y diez entregas diarias y atiende a alrededor de 40 clientes mensuales. Con esta base, el siguiente desafío consiste en incrementar el volumen de pedidos y ampliar la cobertura territorial.
“Hay mucha gente de ciudades como Coronel Oviedo y Ciudad del Este que nos está pidiendo si no llegamos hasta esa zona”, señaló Sosa, quien explicó que la intención es aprovechar esa demanda potencial para ampliar el mercado.
La empresa también analiza sumar nuevos medios de transporte y más colaboradores para acompañar el crecimiento. La meta no consiste solamente en aumentar las ventas, sino también en construir una estructura logística capaz de sostener mayores volúmenes de pedidos y llegar a nuevos destinos.
La Huerta de Mamá tuvo inicialmente un local propio en Luque, pero, luego de la pandemia, decidió cerrar el establecimiento y concentrar su operación en el delivery. Actualmente, la empresa está instalada en Trinidad y contempla la posibilidad de volver a abrir un punto en Luque como parte de su estrategia de expansión.
Por ahora, el foco está puesto en frutas, verduras y una oferta acotada de lácteos. La incorporación de productos cárnicos no forma parte de los planes inmediatos, ya que el emprendimiento busca consolidarse dentro de su segmento principal.
Con 24 años, Sosa combina el desarrollo del emprendimiento con sus estudios de Ingeniería Electrónica en la Facultad Politécnica de la UNA. Para La Huerta de Mamá, el próximo paso es claro: sumar logística, llegar a más hogares y aprovechar la demanda de consumidores que buscan recibir productos frescos directamente en la puerta de su casa.
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