“Es una fecha muy especial para nosotros, ya que coincide con nuestro aniversario, el Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación. Estamos celebrando no solo las fechas, sino el trabajo de todos nuestros colaboradores: asesores técnicos, personal de planta, área comercial, distribución, entre otros”, expresó Lumes Silvera, gerente comercial de Copalsa.
Fundada hace más de cinco décadas, Copalsa supo reinventarse en cada etapa, acompañando las transformaciones del mercado y manteniendo una mirada puesta en la innovación tecnológica y la cercanía con sus clientes. Desde sus inicios, la empresa se especializó en el desarrollo de alimentos prácticos, de fácil elaboración y con estándares de calidad sostenidos, una fórmula que le permitió ganarse la confianza del consumidor paraguayo.
A lo largo de estos 53 años, la compañía construyó una reputación basada en la calidad, la consistencia y la innovación, tres pilares que, según Silvera, se fortalecen con cada desafío que la industria presenta. “Estamos encaminados en una línea de innovación, avanzando con nuevas tecnologías y acompañando a nuestros clientes, que son lo más importante para nosotros. Los resultados se están dando porque hay un trabajo en equipo sólido, una visión compartida y una pasión por lo que hacemos”, destacó.
El dinamismo del sector alimentario fue uno de los grandes motores de transformación en la última década. Las tendencias globales, la incorporación de nuevas tecnologías y un consumidor cada vez más informado impulsaron a la empresa a rediseñar su estrategia de desarrollo.
“Hoy vivimos en una era tecnológica que abarca tanto los equipos como los procesos industriales, así como la forma en que se conciben los alimentos”, explicó Silvera. “El perfil del consumidor se volvió más exigente, más curioso y más atento a la calidad y la practicidad. Nosotros debemos adaptarnos a ese cambio con innovación, nuevos productos y propuestas que respondan a las necesidades reales del público”.
En esa línea, la compañía lanzó recientemente dos productos que sintetizan su espíritu innovador: la premezcla de bizcochos, pensada para ofrecer una opción práctica con sabor local, y el capuchino instantáneo, que combina calidad, aroma y textura con la comodidad de la preparación rápida. Ambos lanzamientos fueron presentados durante la Expo Comampar, donde Copalsa reafirmó su compromiso con el desarrollo de soluciones accesibles y modernas, sin perder su esencia paraguaya.
“Estamos dándole una imagen de frescura a nuestra marca. Cada nuevo producto refleja nuestro esfuerzo por innovar sin perder la identidad. Queremos que nuestros clientes puedan experimentar la calidad de Copalsa en cada preparación, ya sea en una panadería, una cafetería o en sus propios hogares”, resaltó Lumes.
El reconocimiento como marca más vendida en la categoría de repostería es, para Copalsa, más que un premio: es el resultado de una filosofía de trabajo centrada en la cercanía con el cliente y la mejora continua. Con un equipo de ocho asesores técnicos distribuidos en todo el país, la empresa brinda acompañamiento personalizado a sus clientes, ayudándolos a optimizar procesos, desarrollar nuevos productos y mantenerse competitivos en un mercado en constante cambio.
“Creemos que el liderazgo no se logra solo con buenos productos, sino con relaciones sólidas y duraderas. Nuestros técnicos trabajan codo a codo con panaderos, pasteleros y emprendedores de todo el país. Les brindamos herramientas, capacitación y asistencia para que puedan crecer con nosotros. Esa conexión es lo que realmente nos diferencia”, concluyó Silvera.
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