Desde su rol en la gerencia técnica, BenÃtez se encarga de coordinar un equipo de expertos especializados en distintos sectores de la industria alimenticia. Explicó que uno de los objetivos de Copalsa es trabajar de cerca con sus clientes para desarrollar y mejorar productos, asegurando que cumplan con las expectativas y requerimientos especÃficos. Para ello, la empresa cuenta con asesorÃas técnicas y pruebas de producto tanto en sus instalaciones como en las fábricas de los clientes, generando un proceso de acompañamiento que garantiza la calidad del resultado final.
"Para nosotros es fundamental que nuestros productos puedan competir en calidad con aquellos importados", subrayó BenÃtez, resaltando el compromiso de la empresa con la industria local. Parte del proceso incluye asesorÃas técnicas con un equipo de profesionales capacitados en cada área, quienes están constantemente en contacto con los clientes, resolviendo problemas de producción y optimizando sus lÃneas.
Uno de los elementos que distingue a Copalsa es su red de proveedores internacionales, que incluye empresas como Cargill, Budenheim e IFF, también tienen presencia en Alemania, Holanda, Brasil y Argentina. Esto le permite a Copalsa mantenerse al dÃa con las últimas tecnologÃas y aplicarlas en la mejora de sus productos, respaldada por la expertise de estos aliados globales.