Bienestar animal, la llave del éxito para el productor ganadero

(Por LF) Mucho se habla de buenas prácticas agropecuarias pero no siempre son tenidas en cuenta. Actualmente, el bienestar animal es considerado esencial para lograr productividad y rentabilidad en el negocio ganadero. Al respecto, conversamos con una experta en la materia, la doctora Milagros Medina, gerente del departamento de Operaciones de Carnes de la firma Control Union Paraguay.

Image description

“La aplicación del bienestar animal es uno de los factores más importantes en todos los procesos de producción animal, transporte e industrialización, ya que los animales alcanzan el mejor rendimiento si se cuida este parámetro, lo que genera un máximo beneficio económico para el ganadero y la industria. Esto se puede lograr con la capacitación y concientización de todos los involucrados de la cadena de producción”, explicó la doctora Medina.

Señaló que los beneficios para el productor y la industria cuando se aplican buenas prácticas de bienestar animal en la producción son múltiples. “Facilita las rutinas del trabajo diario reduciendo los riesgos para el personal y minimizando el estrés de los animales, disminuye las enfermedades y los gastos que esto implica y también la mortandad y las lesiones que son uno de los índices de mayor pérdida económica que se detectan en la producción animal, además, aumenta la productividad y la rentabilidad de la actividad y mejora la calidad y la inocuidad del producto final que llega al consumidor”, detalló.

Comentó que en 1979, el Consejo de Bienestar de Animales de Producción publicó un documento con los principios que hasta hoy día dirigen las buenas prácticas de bienestar animal y la legislación al respecto. “Es una especie de declaración de los derechos de los animales, que se conocen como las cinco libertades, las cuales son: Estar libre de sed, hambre y desnutrición; estar libre de incomodidades físicas o térmicas; estar libre de dolor, lesiones o enfermedades; ser libre para expresar los comportamientos propios del animal; y estar libre de miedos y angustias”, citó la profesional.

Al ser consultada sobre cuáles son los puntos más importantes que debe tener en cuenta el productor ganadero para lograr el bienestar de sus animales, indicó que la concientización y capacitación del personal involucrado en el trabajo de campo es primordial, así como también contar con un calendario sanitario, instalaciones adecuadas y cómodas, libres de malestar físico y térmico y una buena dieta.

“Paraguay ha avanzado bastante con relación a este tema, sin embargo, aún tenemos muchos pendientes por resolver. Desde un punto de vista positivo, podemos destacar que hace unos años se implementó en la industria la figura de un veterinario responsable de velar por el bienestar animal y hace unos meses, en el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), docentes reconocidos a nivel regional (Latinoamérica) impartieron un curso al respecto, en el cual participaron los responsables del servicio de inspección de cada planta frigorífica pero todavía nos queda camino por recorrer. Es necesario seguir trabajando y concientizando a todos a los involucrados en la producción pecuaria nacional”, concluyó.

Tu opinión enriquece este artículo:

De la ciudad al bosque: El auge del turismo de naturaleza como terapia para paraguayos

(Por LA)  En medio del ruido, la rutina y el ritmo acelerado de la vida urbana, cada vez más paraguayos encuentran en el turismo de naturaleza una vía para reconectar con lo esencial: respirar aire puro, moverse, maravillarse, y sobre todo, vivir el presente, y quienes lideran este movimiento saben que no se trata solo de hacer turismo, sino de despertar conciencia, una de ellas es Isabel Melgarejo, propietaria de Belsai Viajes, agencia especializada en experiencias al aire libre, viajes de aventura y contacto directo con los paisajes más puros del Paraguay.

Azúcar paraguaya con sello orgánico nacional llega por primera vez al mercado de Taiwán

(Por SR) El azúcar orgánica producida en Paraguay refuerza su posicionamiento en el mercado asiático. Esta vez, de la mano de la empresa Hibernia, que concretó la exportación de tres contenedores del producto a Taiwán, con un total de 75 toneladas. Se trata de una operación relevante no solo por el volumen, sino por el alto valor agregado que representa para la agroindustria nacional: es la primera vez que se exporta azúcar a ese país con certificación orgánica emitida bajo norma paraguaya, gracias a un acuerdo bilateral entre ambos gobiernos.

RH lanza pantalla LED curva de última generación para publicidad exterior en Asunción

RH, líder en mobiliario urbano OOH en Paraguay, anuncia con entusiasmo el próximo lanzamiento de su nueva pantalla LED de última generación, ubicada estratégicamente en la intersección de la Avda. Aviadores del Chaco y Avda. San Martín y con un tamaño de 14x7m (14,08x6,720m) en pantalla curva de 1760x840 pixeles. Este proyecto en el “Time Square Asunceno” representa un hito en la estrategia de innovación DOOH (Digital Out of Home) en el mercado local.

Shoppings del futuro: Paraguay y la transformación de los centros comerciales en núcleos urbanos

La industria de centros comerciales en Paraguay atraviesa una etapa de expansión con nuevos proyectos, aumento sostenido en ventas y tráfico, y una creciente llegada de marcas internacionales. Andrés Kemper, presidente de la Cámara de Centros Comerciales del Paraguay, comentó que el fenómeno detrás de este dinamismo responde a varios factores: democratización del precio del metro cuadrado, condiciones macroeconómicas estables, entre otros.

Hito saludable: Paraguay exportará probióticos de alta tecnología por primera vez

(Por SR) DSN Nutrition Lab, el primer laboratorio del Mercosur en desarrollar probióticos de cuarta generación y único en su tipo en Paraguay, se prepara para concretar su primera exportación este mes de abril. El destino es Bolivia, país que demostró interés en la tecnología desarrollada por la firma paraguaya, que combina innovación biotecnológica con producción nacional a escala industrial. Este paso marca un hito en la historia reciente del sector salud del país, posicionando a la industria nacional como productora de suplementos probióticos de vanguardia a nivel regional.

Paraguay es pionero regional en desarrollo genético de eucaliptos con foco en Caaguazú, San Pedro y Concepción

(Por SR) Paraguay se posiciona como referente en el desarrollo genético de eucaliptos para la producción de madera sólida y biomasa, un logro que coloca al país en un lugar destacado dentro del sector forestal en América Latina. A diferencia de sus vecinos, como Brasil o Argentina, donde la innovación genética está más orientada a la celulosa o a especies adaptadas a climas diferentes, en Paraguay se consolidó una línea de trabajo enfocada en especies adaptadas a su latitud y condiciones agroclimáticas, como el Eucalyptus grandis y el Eucalyptus urophylla, así como sus híbridos.

Paraguay liderará la presidencia de la Comisión Interamericana de Turismo (proyecta ingresos de US$ 350 millones)

(Por BR) Paraguay se está posicionando como sede de grandes eventos internacionales. Este segmento proyecta generar ingresos de US$ 350 millones en 2025, gracias a la realización de ferias, congresos, convenciones y eventos deportivos de gran envergadura, como el WRC-Py en agosto, entre otros eventos científicos, deportivos y corporativos ya confirmados para este año.