Los gigantes de la carne: Top 5 de frigoríficos que dominaron la faena bovina en noviembre

En noviembre de 2024, el sector cárnico paraguayo continuó demostrando su importancia en la economía nacional, alcanzando un total de 190.029 cabezas de ganado faenadas, con un peso acumulado de 46.430.056 kg. Entre los frigoríficos, cinco destacaron por su capacidad de procesamiento y eficiencia operativa. Aquí te presentamos a los protagonistas del mes, según los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA).

1. Belén

Con 36.287 cabezas faenadas y un peso acumulado de 9.089.197 kg, Frigorífico Belén de Minerva Foods lideró el ranking. Este establecimiento se destacó especialmente en la categoría de toros, donde procesó 17.554 cabezas, la cifra más alta en esta categoría durante el mes pasado. Su enfoque en esta categoría muestra una estrategia diferenciada, probablemente orientada a mercados específicos que valoran este tipo de carne.

2. Concepción

Frigorífico Concepción quedó en segundo lugar con un total de 26.354 cabezas faenadas, alcanzando un peso procesado de 6.227.745 kg. Este frigorífico sobresalió particularmente en la faena de novillos y vacas, dos categorías cruciales para el sector. Su capacidad operativa y su enfoque en satisfacer tanto el mercado interno como el de exportación lo consolidaron como uno de los más importantes del mes.

3. Frigomerc

En tercer lugar se encuentra Frigomerc, con un total de 17.416 cabezas y 4.406.142 kg procesados. Este frigorífico presentó un equilibrio en todas las categorías de animales, lo que refleja su capacidad para diversificar su producción. Este enfoque le permite atender distintas necesidades del mercado, destacándose como un jugador sólido en el sector.

4. Frigochaco

Frigochaco procesó 17.370 cabezas, alcanzando un peso total de 4.370.099 kg, colocándose en el cuarto puesto. Este frigorífico, ubicado en el Chaco paraguayo, se destacó en la faena de vacas y vaquillas, mostrando una estrategia enfocada en los recursos regionales y en atender la demanda de estas categorías específicas.

5. Frigonorte

Frigonorte cerró el Top 5 con 14.080 cabezas faenadas y un peso total de 3.390.379 kg. Este frigorífico demostró una notable eficiencia en la categoría de novillos, posicionándose como un actor clave en esta área. Su enfoque en la calidad y la consistencia lo mantienen competitivo en un mercado exigente.

Estos cinco frigoríficos reflejan el dinamismo y la fortaleza del sector cárnico nacional, una industria esencial para la economía local. La capacidad de adaptarse a las demandas del mercado y de optimizar los recursos productivos permitió a estas empresas destacarse tanto en el mercado local como en el resto del mundo.

 

Tu opinión enriquece este artículo:

Argentina hizo la épica en Atlanta y en la previa las marcas armaron la fiesta (la sede que bajó el precio de la cerveza)

(Por Luciano Aimar desde Estados Unidos) Mediodía de locura en Atlanta de la mano de la Selección Argentina. El equipo dió vuelta un 2-0 en el final y se metió avanzó de ronda. Antes de que esto suceda, hicimos el recorrido por el Fan Zone del Mercedes-Benz Stadium, donde las marcas oficiales de la Copa del Mundo, hicieron su tarea. Leé los detalles.

Inversión argentina se diversifica: del real estate pasa a la hotelería y mira con interés a Itapúa y Alto Paraná para desembarco de capital

(Por MV) Argentina es el principal destino de las exportaciones paraguayas y uno de los socios que más peso gana en la agenda de inversiones, radicación empresarial y nuevos negocios. Con envíos que representan el 42% del total exportado, saldos de inversión directa por US$ 559 millones y un creciente interés de empresarios argentinos por instalarse en el país, la relación bilateral atraviesa una etapa de mayor profundidad y diversificación.

Senangus, la cruza entre Angus y Senepol que soporta el calor y busca consolidarse entre productores

(Por SR) Mientras la ganadería local busca producir más carne sin perder eficiencia en un escenario de altas temperaturas, una raza desarrollada específicamente para las condiciones del país vuelve a ganar protagonismo. Se trata del Senangus, resultado del cruzamiento entre Angus y Senepol, que este año regresará a la Expo Paraguay con un programa de expansión que ya reúne unas 150 hembras puras de pedigrí y apuesta a consolidarse como una alternativa para los productores que buscan combinar calidad de carne, adaptación al calor y mayor productividad.