A nuestro país, el 2023 no le sonrió como en ejercicios anteriores en lo que se refiere al despacho de su producto estrella al exterior, la carne bovina. Según el reporte del organismo veterinario oficial los envíos totalizaron 315.521 toneladas, lo que representa una retracción de 5,4% en relación a las 326.698 toneladas embarcadas en 2022.
Igualmente, en lo que respecta a lo económico, las cifras evidencian una menor recaudación, teniendo en cuenta que en los 12 meses las ventas alcanzaron la suma de US$ 1.506 millones, que equivalen a una disminución de 12,5% frente a los US$ 1.722 millones facturados en el 2022; es decir, dejaron de ingresar US$ 215 millones.
La baja cotización internacional del producto fue uno de los factores que incidió en la caída de las divisas, pues el precio promedio pagado por tonelada de carne en el año que acaba de finalizar llegó a US$ 4.770, mientras en el 2022 el valor promedio fue de US$ 5.160.
Mercados
Durante todo el 2023 la cima del ranking se mantuvo inamovible, con Chile como el principal destino de la carne paraguaya. El país trasandino adquirió en los 365 días un total de 128.128 toneladas por valor de US$ 664,5 millones. En tanto, Taiwán se ubicó en el segundo puesto con la importación de 38.223 toneladas por US$ 187,4 millones.
Por su parte, en la tercera posición quedó Brasil con 28.885 toneladas y US$ 162 millones pagados, seguido de Rusia 30.277 toneladas y US$ 105,9 millones y en el quinto lugar, Israel, con 10.037 toneladas y US$ 55,8 millones. Más atrás quedó Vietnam, en el sexto puesto, con 6.758 toneladas y US$ 26,3 millones desembolsados; Uruguay, con 6.086 toneladas y US$ 26,1 millones; Kuwait, con 5.142 toneladas y US$ 24 millones; Georgia con 5.254 toneladas y US$ 18,6 millones, y cerrando el top ten, Angola, con 3.522 toneladas y US$ 14,1 millones.
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