Sector avícola cierra el 2024 con superávit en ingresos por exportación de carne (consumo local es de 22 kilos per cápita)

Pese a las dificultades, el sector avícola nacional concluyó el 2024 con resultados alentadores, marcados por el crecimiento en la producción de huevos y carne de pollo, así como por el avance hacia nuevos mercados internacionales. El presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, destacó los logros alcanzados, los retos enfrentados y las perspectivas para el próximo año.

Image description
Image description

Según Zarza, la producción de huevos creció entre un 5% y 6% este año, consolidando la capacidad del sector para cubrir la demanda local. Este incremento se traduce en una mayor oferta que logró estabilizar los precios, beneficiando directamente al consumidor.

“Hoy encontramos productos a precios accesibles, entre G. 20.000 y G. 25.000 por planta inducida, dependiendo de las presentaciones. Esto es importante para mantener el mercado dinámico”, explicó.

Además, el presidente de Avipar subrayó que el objetivo del sector es seguir aumentando el consumo interno, que actualmente ronda los 185 huevos per cápita al año, aún distante de países como Argentina, con más de 300 huevos por persona. “Aspiramos a llegar a 200 huevos per cápita en los próximos dos o tres años”, afirmó.

Mientras que el sector de producción de carne de pollo dejó atrás las dificultades vividas a finales del 2023 y principios del 2024, cuando fueron golpeados “por la competencia desleal causada por el ingreso de productos ilegales”, según Zarza, lo que afectó la rentabilidad de los productores. Sin embargo, en cuanto a la recuperación de este golpe, el referente considera que uno de los factores que más colaboraron fue la estabilización de precios regionales tras cambios en la política económica argentina y al fortalecimiento de la demanda local.

En cuanto al mercado internacional, el presidente de Avipar mencionó que, aunque no hubo un aumento significativo en el volumen exportado, el sector cerró el año con un superávit en ingresos por exportaciones. Además, el reconocimiento internacional de marcas paraguayas, como el premio recibido por una de las marcas locales en el Congreso Latinoamericano de Avicultura OVUM 2024, refuerza la posición del país como un actor destacado en la región.

Uno de los objetivos estratégicos para el 2025 es consolidar la apertura del mercado taiwanés, que representa una oportunidad de alto valor para el sector. La reciente auditoría realizada por representantes de Taiwán ha generado grandes expectativas.

“Si logramos esta habilitación, no solo será un logro comercial, sino un reconocimiento al trabajo de todo el sector avícola local”, sostuvo Zarza.

El sector avícola también diversificó su oferta, con un incremento notable en productos procesados como hamburguesas y albóndigas de pollo. Esta tendencia responde a la demanda de consumidores que buscan opciones prácticas y accesibles.

“Es un gran avance para nuestras marcas, ofreciendo variedad y comodidad al consumidor. Esto impulsa el aumento del consumo de proteína blanca, que ya alcanza los 21-22 kilos per cápita anuales”, destacó Zarza.

Aunque el contrabando disminuyó significativamente este año, sigue siendo un problema que impacta tanto en la producción de carne como en la de huevos. Zarza subrayó la importancia de la colaboración con las autoridades estatales para combatir esta problemática. Además, reconoció el apoyo constante del Senacsa, especialmente en los trabajos realizados para garantizar los estándares sanitarios y comerciales del sector.

De cara al próximo año, los desafíos incluyen mantener el equilibrio entre oferta y demanda, ampliar la producción para atender mercados internacionales y seguir consolidando el consumo interno. “El compromiso de Avipar es continuar aportando al desarrollo económico del país, generando valor agregado y fomentando la inversión en el sector”, concluyó Zarza.

Tu opinión enriquece este artículo:

Gregorio Café-Bistró, el nuevo rincón en Lambaré donde el café y el sabor se sienten como en casa

(Por LA) Un espacio que combina lo mejor de la cocina de autor con la calidez de un hogar elegante abrió sus puertas el 29 de marzo en Lambaré, se trata de Gregorio Café-Bistró. Detrás de esta propuesta está Vania Ríos, una mujer apasionada por los detalles, que decidió convertir sus propias búsquedas de lugares acogedores en un proyecto que hoy es una realidad llena de encanto y sabor.

En vivo desde Imola: el regreso esperado por fans de todo el mundo de Colapinto (lo que nadie te dice: ¿el caos le juega a favor?)

(Por Taylor en colaboración con XDXT) La Fórmula 1 como Campo de Batalla Estratégica. En el vertiginoso ecosistema de la Fórmula 1, donde cada curva representa una decisión crítica y cada temporada un capítulo de reinvención, el regreso de Franco Colapinto a la parrilla no es solo una noticia deportiva; es una lección magistral de resiliencia y estrategia en tiempos turbulentos, y aunque muchos se enojen de Marketing.

Información de valor: Micro Nota 3 Minutos de lectura.

Google transforma la experiencia en Android Auto con Gemini, el copiloto que habla como un amigo

Google quiere cambiar la forma en que nos relacionamos con los vehículos, y lo está haciendo con inteligencia artificial con su modelo generativo Gemini, presentado en la última edición de The Android Show, llegará pronto a los coches a través de Android Auto, con la promesa de transformar el asistente de voz tradicional en un verdadero copiloto digital, que no sea estructurado como lo conocemos actualmente.

Paraguay reforesta, produce y exporta: la industria forestal busca lucirse en la Expo Madera 2025

(Por SR) Con una mirada puesta en el fortalecimiento de la industria forestal como fuente de desarrollo económico y sustentabilidad, la Federación Paraguaya de Madereros (Fepama) organiza la quinta edición de la Expo Madera, que se celebrará del 12 al 14 de septiembre en el Centro Cultural del Puerto, en Asunción. El evento reunirá a empresas madereras, proveedores, artesanos, instituciones públicas y referentes del sector con el objetivo de posicionar a Paraguay como un actor relevante en la región.

Zulma Ferreira: “El empoderamiento productivo se convirtió en herramienta clave de inclusión en zonas rurales”

(Por BR) La inclusión laboral de las personas con discapacidad continúa siendo una deuda pendiente. A pesar de que la legislación nacional contempla una cuota obligatoria del 5% de contratación de personas con discapacidad en las instituciones públicas, la realidad es otra. A la fecha, no se llegó a incorporar a 3.000 personas cuando deberían superar las 11.000. Este déficit refleja un sistema que, en lugar de facilitar oportunidades, sigue reproduciendo exclusiones históricas.

40 horas semanales de trabajo: lo que dicen los comerciantes, empresarios y referentes sobre su aplicación

El pasado viernes se realizó en el Congreso Nacional una audiencia pública para analizar la propuesta legislativa que busca reducir la jornada laboral en Paraguay a 40 horas semanales, sin afectar los salarios. La iniciativa, promovida por un grupo de senadores, apunta a actualizar el régimen laboral paraguayo en línea con las recomendaciones internacionales y las reformas adoptadas en países de la región.

Desde el alma hasta el beat: My Feelings, el track que pone a Sole Rossner en el mapa de la electrónica internacional

(Por BR) La música electrónica paraguaya está empezando a ganar terreno. Sole Rossner, DJ, productora y artista multifacética, logró construir una carrera sólida con identidad propia, sensibilidad musical y energía. En medio de ese movimiento ascendente, Sole realizó una colaboración con Edlez, DJ y productor brasileño con base en Paraguay, y Jesús Luz, también DJ y productor brasileño, consolidando así su proyección internacional con el lanzamiento de "My Feelings".

Dulce oportunidad de negocio: Paraguay produce 1.000 toneladas de miel al año (y podría triplicar la cifra)

(Por SR) Cada 20 de mayo se celebra el Día Mundial de las Abejas, una fecha que no solo rinde homenaje a las reinas de la polinización, la biodiversidad y la seguridad alimentaria, sino que también permite reflexionar sobre el potencial de la apicultura como negocio sustentable en nuestro país. En ese contexto, desde InfoNegocios contactamos con Gerardo Garcete, veterinario apicultor, propietario de la marca Miel Don Carlos y síndico de la Unión Paraguaya de Apicultores (UPA), quien ofreció una radiografía actual del sector, marcado por el entusiasmo emprendedor, desafíos estructurales y crecientes oportunidades de negocio.