Este es un local ideal para compartir con amigos unas buenas picadas y unos excelentes cócteles. Queda sobre Dr. Francisco Morra esq/ Lillo. “La propuesta nació en el año 2017, precisamente en Madrid que fue donde mi hermano y yo vimos una cantidad impresionante de piano bar”, comentó Mauricio Vasconsellos.
“El nombre rinde un pequeño tributo al lugar de donde nació la idea. Como la puerta de Alcalá en su momento fue la puerta de entrada a la ciudad de Madrid, Alcalá Piano Bar es una entrada a una pequeña porción de Madrid en Asunción”, explicó el propietario.
Mauricio dice que apuntan a un público de 30 años para arriba, que busca disfrutar de un lugar lleno de energía, donde pueden disfrutar de buena comida, deliciosos cócteles de la casa y acompañar a los pianistas coreando sus músicas favoritas.
En cuanto a la gastronomía, Alcalá Piano Bar cuenta con una carta de tragos con 11 cócteles originales de la casa y otros 11 tragos clásicos de la coctelería como el Negroni, Martini, etc. “La estrella de la casa es el Pera Tonic”, aseguró Mauricio.
El menú de comidas contiene seis opciones de tapas y otros nueve de platos de la casa. La esencia del bar es compartir y es por eso que la presentación es de esa manera. “Un plato imperdible es el mix de tapas, en el cual servimos una tapa de cada variedad para que puedan elegir su favorito”, expresó el joven emprendedor.
Y para aquellos que gustan de opciones más personales, un plato irresistible es el sándwich de tapa cuadril con chimichurri de la casa. “Hacemos foco en no ofrecer frituras, y es por eso que de las 15 opciones de comida solamente tres platos tienen un toque de fritura”, resaltó Mauricio.
Esta nueva propuesta se caracteriza principalmente por contar como un mínimo de cuatro horas de música en vivo a cargo de los músicos profesionales: Isaac Pereira y Sady Recalde, quienes cuentan con un extenso repertorio para todos los gustos.
“Tenemos planeado contar con una lista en la que las personas que nos visitan podrán agregar la música que les gustaría escuchar y así poder tenerlas lista para su próxima visita”, anunció Vasconsellos.
Alcalá Piano Bar abre miércoles y jueves de 20:00 a 2:00, viernes de 20:00 a 4:00 y los sábados de 21:00 a 4:00. Consultas al (0985) 381-000, [email protected]m. Instagram y Facebook: @pianobarpy
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